90后女孩自主创业将甜蜜梦想照进现实 蛋糕DIY甜美ING

点击查看原图■本报记者刘敦亚曹俐通讯员崔艺献

热播美剧《破产姐妹》中，两个想开蛋糕店的女孩在家自制的美味蛋糕，让很多美剧迷神往不已。开一家蛋糕店，在午后品尝自己亲手做的美味，是90后女孩杜杨儿时的梦想，现在这个甜蜜的梦想终于照进了现实。动手做蛋糕，看顾客舌尖触碰蛋糕后流露出的甜蜜笑容，是杜杨最幸福和开心的时刻。

90后大学生辞职学做蛋糕

90后女孩杜杨是一名地地道道的济宁姑娘，从小听话懂事，是父母眼中的好女儿。高考时按照父母的意愿，填报了济宁职业技术学院的会计专业。但是，杜杨打小就非常喜欢吃，是一名“小吃货”，不知何时起，开一家蛋糕店成了她最大的梦想。

还未毕业时，杜杨就进入到一家房地产公司实习，由于工作表现优秀，2010年6月毕业时，她顺利地成为了公司的一名正式员工。“虽然做会计很轻松，但自己心里还是想学做蛋糕，开一家属于我自己的蛋糕店。”工作不久，杜杨果断从公司辞职，专心学习制作蛋糕，不到一年的时间，她学成出师。令人高兴的是，在学做蛋糕时，杜杨遇到了她现在的老公郑永明，“当时，我们两人就商量着开一家自己的蛋糕店。”杜杨告诉记者，或许是命中注定的缘分，做蛋糕是她和老公的共同爱好。就这样，杜杨和郑永明开始着手选店址、筹集资金等，由于两人没有创业经验，筹备店面初期，遇到了重重阻碍。“2011年11月17日，我们自己的蛋糕店正式开业，”回想起蛋糕店开业的日期，杜杨仍记忆犹新，因为对于她来说，这不仅仅是一家蛋糕店，蛋糕店里还有她和心爱的人最甜蜜的记忆，“蛋糕是我们的‘红娘\’，而这家蛋糕店就像我们自己的孩子。”如今看着蛋糕店渐渐地步入正规，杜杨和老公不自觉间露出甜蜜的笑容。

走特色路主打个性蛋糕

如今各种各样的蛋糕店随处可见，竞争越来越激烈，如何从众多蛋糕店中“脱颖而出”，在蛋糕行业内走出一条特色道路，一直困扰着杜杨和郑永明。从创业初期，到现在蛋糕店日趋成熟，杜杨小两口一路前行，一路摸索，现在他们已经找到了一条自己的道路，即制作个性蛋糕。杜杨告诉记者，现在他们不仅做一些造型普通的蛋糕，还可以制作卡通造型的个性蛋糕，比如熊出没、火影忍者等。此外，还可根据客户的需求，按照顾客提供的图案和造型制作各式各样的新颖蛋糕。“店里制作的有特色、有新意的个性蛋糕，受到很多顾客的青睐，除了一些老顾客，还有不少顾客都是经朋友介绍慕名而来的。”杜杨说，个性蛋糕已经成了蛋糕店的主打产品。另外，现在的年轻人比较喜欢好吃又不发胖的甜点，所以在原料上，特地选取低糖、低脂的原材料，正如他们的店名“益家优点”，制作有利于大家健康的甜品。

正向蛋糕连锁店一步步走近

蛋糕店的生意日渐红火。今年年初，杜杨小两口打算扩大店铺规模，这时，他们遇到了一个棘手的问题，资金周转困难。当杜杨正为资金周转而犯愁时，从朋友那里了解到了小额担保贷款的优惠政策。“今年3月底，向任城区人社局申请了8万元的小额担保贷款，不到一个月的时间，贷款就批下来了，解了燃眉之急。”杜杨告诉记者，“一些大型企业在做活动或开会时会用到蛋糕和糕点，去年，我开始为这些需要的企业做现场做蛋糕，由于资金回转较慢，做了几家后，资金就开始紧张起来。有了这些钱不但解决资金周转问题，还对扩大了经营规模。”对于未来，杜杨充满了信心。“现在我们找到了目标，等以后有了更多资金，找一个位置好的地方，开一家大型的蛋糕店，做各式各样的蛋糕。”杜杨告诉记者，“虽然这个目标对有些人来说算不上什么，但对于我和老公来说，这是我们最近几年的奋斗目标。更希望我们通过自己的努力，让蛋糕店越来越大，以后开连锁店也是可能的。”

解疑：贷款期满后，能否再享受优惠？

杜杨申请了8万元的小额担保贷款，两年内政府贴息，但是现在杜杨仍有一个小疑问，小额担保贷款两年期满后，是否还能申请小额担保贷款，还能否享受政府的贴息政策吗？为此，记者采访了任城区人社局小额担保贷款中心副主任韩建新。

韩建新说，按照规定，小额担保贷款期限不超过2年。对还款及时、无不良信贷记录的，允许再申请一次小额担保贷款，期限不超过2年，原则上不再贴息。“但是，小额担保贷款的利息低于其他商业银行的利息。”

创业优惠政策链接：小额担保贷款

申请人范围：

高校毕业生、登记失业人员、军队退役人员、被征地农民、残疾人、随军家属、返乡农民工、城乡妇女自谋职业、自主创业以及境外就业的，均可申请小额担保贷款。

贷款额度：

个人申请小额担保贷款最高不超过15万元；对合伙经营和组织起来就业，并招用符合申请小额担保贷款条件的人员5人以上的，可适当扩大规模，最高不超过100万元；对当年新招用符合小额担保贷款申请条件的人员达到企业现有在职职工总数30%（超过100人的企业达15%）以上，并与其签订一年以上劳动合同、缴纳社会保险的劳动密集型小企业申请贷款的，根据实际招用人数合理确定贷款额度，最高不超过400万元。小额担保贷款期限不超过2年。

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