酽酽的茶旅之道 还有大大的功夫可下

外国游客体验采茶茶博会上的茶艺展示法国游客参观夹江天福观光茶园茶博会上，韩国游客正在品茶位于峨眉山脚下的峨眉雪芽茶坊“茶汇乐山·缘结天下”中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会（以下简称“茶博会”），于5月2日圆满地落下了帷幕。为期4天的盛会，签约金额160多亿元，现场订货9千多万元，共吸引了12.26万人次前来参观，得到了嘉宾、展商、观众的广泛好评。

以茶为媒会宾朋、茶旅融合正飘香，茶博会的顺利举办，不仅搭建起了茶业界交流与合作的平台，更让八方来客感受到乐山茶产业、茶文化以及乐山旅游的内涵与魅力。创新旅游模式，乐山全域茶旅融合发展，正迸发出无限的可能……

【回望】

一场茶业界盛会 带游客发现乐山茶旅魅力

4月30日是今年劳动节假期的第一天，位于峨眉山市的四川国际旅游交易博览中心的茶博会主场馆，也于这天迎来了公众开放日。

走进主场馆，三江都市报记者看到前来参观的市民游客络绎不绝。展区里，穿着汉服、别着发饰的女子静静坐在桌后，伴着悠扬的音乐，动作幽雅地展示茶艺，宛如一幅散发着茶香的画卷。人美、景美、茶更美，对于外地游客而言，此次茶博会不仅让他们了解各国茶道，还能品尝峨眉茶、现学茶艺表演、观看茶壶制作。“这种体验很棒，它不是单一的、无聊的，而是全方位的、有趣的，游了峨眉山、逛了茶博会，让我感觉这趟乐山之行更值了。”来自湖南的外地游客李如馨告诉记者。

感受茶文化、畅享茶之旅，作为此次茶博会的一大亮点，丰富多彩的乐山茶文化休闲体验游线路，也吸引了不少市民游客的目光。

生动有趣的峨眉雪芽采制体验园、好看好玩的竹叶青生态茗园等，带大家感受茶园休闲养生游；芬芳的清溪茉莉花基地、古老的嘉阳小火车和桫椤湖等，带大家感受茉莉之乡体验游；美丽的“桃源山居”新农村、民族特色的马边彝家新寨等，带大家感受有机茶园风情游……跟着“茶之旅”线路看一看，茶园观光、新茶采摘、品尝鉴赏，多样化的茶体验活动，将乐山茶旅融合的成果展现在大家眼前。

不仅推出茶文化休闲体验游线路和茶商考察线路，4月29日，来自世界茶旅联盟12家发起单位的代表共同按下按钮，宣布世界茶旅联盟正式启动并永久落户峨眉山市。作为茶旅产业合作交流的平台和纽带，世界茶旅联盟“抱团发展”的探索，将对茶旅深度融合起到推动作用，有利于乐山茶旅走向国内外。

“我们必须加快培育茶旅产业新业态，促进茶旅产业转型升级，最终实现以茶促旅、以旅兴茶的发展局面。”世界茶旅联盟首届主席及理事长、峨眉山旅游股份有限公司董事长马元祝在接受采访时说。

【现状】

特色与亮点不少 茶旅“牵手”推出多元化产品

乐山拥有悠久的种茶历史，而茶产业也一直是乐山农业的亮点产业、主导产业、特色优势产业。乐山茶产业资源与旅游资源共享，茶产业与旅游业协调发展，如今，正逐渐走出一条茶旅融合的可持续发展道路。

作为四川省科普基地的仙芝竹尖生态园林风景区占地230多亩，位于乐山大佛至峨眉山的旅游通道上。这里，是乐山较为成熟的茶文化旅游风景区。记者走访发现，该景区设有峨眉山珍稀植物生态园、仙芝竹尖大熊猫生态园，园内茶花飘香、湖水涟漪、风景优美；此外还设有娱乐游戏区、小食店及露天茶座等，提供纪念品和土特产供参观的游客购买，游玩十分方便。

而随着旅游消费观念的日益成熟，旅游者对体验的需求日益高涨，峨眉山也推出了“一店三坊一轩一茶路”茶旅体验旅游产品。

“公司在完善成都峨眉雪芽大酒店、万年雪芽茶坊、报国雪芽茶坊、金顶雪芽茶坊的基础上，在眉山市洪雅县打造了‘雅林茶轩\’，此外还将在峨眉雪芽茶叶基地，开辟更为贴近市场的茶文化专线旅游产品，开启‘一山一茶一家人\’的寻茶之旅。”峨眉雪芽茶业集团总公司相关负责人告诉记者，这些精品项目的打造，可连通从成都到峨眉山大佛禅院至峨眉山景区黑水峨眉雪芽有机茶叶种植示范基地，再到万年寺-金顶-洪雅茶叶精加工生产基地的线路，同时又贯穿了“大峨眉山黄金茶区”，让游客可以更好地体验茶叶采摘加工、养生度假休闲旅游。

据统计，乐山目前拥有多个以茶园种植为主体的茶文化旅游风景区，如4A级景区夹江天福观光茶园、峨眉山仙芝竹尖生态园，3A级景区竹叶青生态茗园、2A级景区犍为蜀南茉莉香都。积极培育茶旅主体，乐山目前已有峨眉普兴仙牙高山茶园、沙湾金刚茶园、犍为万亩茉莉花种植基地等众多以茶园种植为主体的乡村旅游点。

“乐山还在茶旅商品深度开发上下功夫，引导各茶旅主体单位进行商品开发，延伸茶旅产业链，如夹江天福观光茶园打造的茶食系列，犍为茉莉花基地开发的茉莉花精油等。”据乐山市旅游和体育发展委员会主任罗宁介绍，经过多年发展，乐山目前已经形成茶乡休闲养生游、茶农生活体验游、茶园观光游、茶文化观赏体验等多元化的茶旅线路产品。

【问题】

以“附带品”居多“茶之旅”景区还不够完善

以茶为“针”、以旅为“线”，乐山茶旅相互融合、发展迅速，正开启茶旅融合发展的新时代。不过乐山打造“茶之旅”，似乎还有不少欠缺。

“对于乐山旅游来说，峨眉茶无疑是亮点之一。”在旅行社工作多年的赵先生告诉记者，业内面对团队游客的“乐山大佛-峨眉山”游，或多或少都会在行程里加入峨眉茶相关环节。比如时间较短的两日游，旅行社就在乐山到峨眉的途中，安排游客到仙芝竹尖生态园林风景区参观体验；而另一个三日游行程，旅行社会在第三天在参观万年寺后，安排游客到竹叶青茶馆小憩，参观品鉴竹叶青茶叶和竹碳产品，“许多游客本身对峨眉茶也有兴趣，所以也会主动提出想要了解和购买。”

不过赵先生也告诉记者，作为旅行社而言，这样的行程更多是作为旅游“附带品”加入进去的，一些做得好的产茶区会有专门的“茶之旅”线路，但目前乐山还很少，“犍为的蜀南茉莉香都和夹江的天福观光茶园会有团队游客过去，不过也只是单一的点。”赵先生说，乐山的“茶之旅”更多还是面向自驾的散客，且品牌还不够响亮，“目前在配套设施和产品多样化等方面，还需要更完善。”

而旅游专家陈兴中表示，此次茶博会在推广乐山乃至四川的茶品、传播茶文化等方面值得肯定、意义重大。但他认为，全国产茶地多、名茶也多，乐山如何依托峨眉山丰富的旅游资源，紧密围绕大峨眉山旅游环线，打造“茶旅融合”线路，形成茶文化旅游格局，还需要好好思考和规划。

“光看茶山是没看头的，你得打造完整的景区才能吸引人。”陈兴中告诉记者，几年前，他去到杭州某茶园参观，看到茶园内有山有水，半山腰间还有瀑布流下，走到室内还有诗画配合，很有茶文化的氛围，“这种参观体验感就很不错，还让本来不准备买茶的我最后心甘情愿买了几斤带回家”。

采访中，陈兴中表示，茶叶是农业的重要部分，乐山的山地多，适宜种茶的地方多，如果能很好地打造茶旅线路，不仅发展前景大，也能大大带动山地、乡村旅游的发展。

【未来】

让融合更成熟 乐山茶旅之路该如何走？

发展茶旅经济，走好茶旅之路，乐山已有具体的行动目标。

记者从茶博会期间举行的“开启茶旅新时代”高峰论坛上了解到，“十三五”期间，乐山将着力开发茶园休闲养生游、茉莉之乡体验游、有机茶园风情游等茶旅线路，大力培育品茗观俗、茶事体验、茶艺展演、康疗养生、休闲度假等新业态、新产品，不断满足消费市场结构升级新需求。

“一方面要努力挖掘旅游产品的文化价值，一方面要提高茶文化旅游区内导游和服务人员的综合素质，将茶文化旅游的特色和文化内涵传递给游客，带动更多人了解喜爱茶文化。”罗宁表示，接下来乐山将开发更多更丰富的茶文化产品，根据各景区特点设计不同茶叶旅游产品，形成多层次消费，培育一批茶文化爱好者；加大茶文化旅游宣传营销力度，利用多种渠道和形式，全方位、多层面地宣传和推销茶文化旅游。

如何打造乐山茶旅之路？陈兴中也提出了自己的观点，他认为，乐山现有景区可补充一些茶园景观，在景区内或景区附近打造新景点，而茶园可打造成旅游景观，形成新的景区，两者相互促进、共同发展。“我们应该认识到，茶园不仅仅只是茶园，它还可以是一个风景优美的公园或一个多功能的综合性场所，就像一些日本茶园那样，环境好，可品茶，再利用茶艺、茶道来充实其内涵，营造出的茶文化氛围就很足。”陈兴中说，茶旅结合，是茶与休闲文化相结合，所以营造出茶文化的氛围很重要。

此外，陈兴中还建议，乐山应该找寻关于蜀国、关于嘉州的历史茶迹，把相关的茶马古道文化开发出来，再结合历史上相关的名人轶事来打造相关景点，把茶园打造成景观区，与名山结合，与水景结合，打造亭台楼阁、泉眼瀑布等景观来让茶园丰富起来，真正“活”起来。

当然，陈兴中也提出，在打造过程中最重要的还是要有综合观念，任何产业的发展都不能单一，茶产业也只有与文化、旅游相结合，才能真正实现可持续发展，“茶旅结合是以茶园为主体，但不能忽视其他相关旅游要素，此外，茶园内也不该仅限于种茶，可以配种一些其他树木，因为生态系统越综合、越复杂，才越稳定。”

【余音】

乐山旅游 还有更多“加法”正在做

“旅游”加“茶叶”，乐山正在不断探索创新，逐渐取得成果。而打造全域旅游，乐山旅游还有很多“加法”正在做。今年初，记者在《乐山市国民经济和社会发展第十三个五年计划规划纲要》（以下简称《纲要》）中看到，按照“旅游业+”发展思路，乐山将“推进旅游与三次产业融合发展，构建旅游经济新体系”。

具体怎么做？罗宁在采访中告诉记者，比如旅游与康疗养生融合方面，鼓励发展药膳、中草药温泉等医疗保健方式，建设国际化度假康疗中心和养老基地，形成乐山特色医药康疗保健养生群落；旅游与商贸融合方面，培育一批龙头企业，加大对老字号商品、民族旅游商品等推广力度，推出乐山特色旅游商品；积极申办、举办或引进国际知名体育赛事，不断提升乐山在国际国内文旅市场影响力。“其主要目的，就是拓展旅游消费空间，促进全域旅游发展。”罗宁说。

2014年9月，首届四川国际旅游交易博览会在峨眉山市召开，这个全球旅游买家、卖家的交易大平台，吸引国内外展商游客齐聚乐山；2015年6月，中国乐山峨边黑竹沟全国山地户外障碍挑战赛在黑竹沟景区开幕，来自全国各地的选手们展开角逐，让原本幽美神秘的景区变得热闹不凡；2015年10月，2015环中国国际公路自行车赛乐山赛段比赛启动，来自中国、澳大利亚、韩国、比利时、西班牙等30个国家的上名选手争相角逐，上演一场“速度与激情”的竞赛……

一个又一个“加法”，为乐山旅游注入新的活力；打造千亿文旅产业，乐山旅游业态正在“加法”中转型升级。

【他山之石】

看一看

这些城市的“茶之旅”什么样？

福建省武夷山市：挖掘“茶道”内涵

在“茶文化”下功夫

作为“茶中王者”大红袍的产地，武夷山近年来深入挖掘“茶道”内涵，除建设茶博园、开发茶旅慢游线路外，更在“茶文化”下功夫，带领游客感受大红袍的历史底蕴。

在中华武夷茶博园里，讲述武夷山茶文化的山水实景演出《印象·大红袍》于夜间上演。剧里既有唐朝人在竹海中斗茶，又有老北京茶馆里的钩心斗角，还能看到武夷人采茶、洗茶、晒茶的辛劳，真正将武夷山文化精髓浓缩在一起。此外，武夷山还联合国内外媒体拍摄《万里茶路》专题片，打造大型纪录片《茶叶之路》，从武夷山出发探寻历史上的茶叶贸易盛况，吸引更多游客体验武夷茶文化。

浙江省杭州市：茶叶文化村落

无数“茶迷”品龙井

茶叶是杭州的一张名片，尤其是西湖边闻名天下的龙井茶，每年更是引来无数“茶迷”的追捧。除了杭州中国茶叶博物馆等可参观外，杭州更有多个专门的茶叶文化村落，让游客感受地道龙井魅力。

位于杭州西湖风景区腹地的梅家坞，不仅是著名的龙井茶生产基地，也是一个真正以茶文化为主题的自然村落，村里户户农家户户茶，共有超过160家乡间茶坊。在这里，游客可以体验龙井茶采摘、制作、冲泡等，此外还能品味地道的茶乡农家菜，真正感受茶乡生活。

云南省大理市：“三道茶”民俗游

体验白族民俗

“三道茶”是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，原本属茶文化的范畴，而如今，大理的“三道茶”民俗游，已经成为火爆全国的茶文化旅游精品。

到大理旅游，许多旅行团的游览项目里都会出现“三道茶”。“一苦二甜三回味”，搭配品茶的过程，游客可以观看到特色歌舞表演，了解白族的民俗风情。据统计，以大理喜洲古镇为例，每年前往观看白族“三道茶”表演的游客就达到百万。

斯里兰卡：探索茶叶生长环境

让茶之旅变得更有趣

斯里兰卡特产的锡兰红茶是世界三大红茶之一，此次茶博会上，来自斯里兰卡的茶商向大家分享了斯里兰卡的茶旅经验。

以锡兰茶园为例，游客可以体验锡兰茶园主的生活，在茶园中居住，探索茶叶生长环境，在工作人员的指导下亲手采摘茶叶、学习锡兰红茶制作全过程。此外，游客还能学习冲泡锡兰红茶，体验不同口味、不同等级的锡兰红茶。为了让茶之旅更有趣，游客停留期间还能在茶水疗中心和健康中心养生，乘坐直升机鸟瞰茶园风光，在鸟类保护区和其他景点摄影，学习如何烹饪斯里兰卡食物，参加瑜伽课、射箭、棋类游戏等。

记者 宋雪 魏玉婷文/图

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