天气越来越冷 农贸市场羊肉卖得火

市民正在选购羊肉本报讯 （记者 严俊铭 文/图）最近一段时间，乐山的天气越来越冷了，对于不少爱吃羊肉的人们来说，热喷喷的羊肉汤锅成了餐桌上的最爱。不过相对于猪肉价格，羊肉价格明显贵出不少。究竟当前市场上的羊肉价格是多少呢？在家吃一顿羊肉汤锅大概要花多少钱呢？对此，记者走访了中心城区的部分农贸市场，为大家带来最新的羊肉价格信息。

日前，记者来到中心城区嘉祥路的农贸市场看到，在一段不到50米的距离内，六七家羊肉摊位前围着不少前来选购羊肉的市民。摊主们则忙得不可开交——宰肉、过秤、找钱，动作麻利十足。“一年中，就是这段时间羊肉卖得最好。天气越冷人们就越爱吃羊肉，我们的生意也就越好。”在嘉祥路农贸市场一羊肉摊位前，摊主对记者表示。

对于市民来说，当前乐山市的羊肉价格是多少？相信这是大家最为关心的一个问题。通过走访记者了解到，和去年相比，今年羊肉价格有所回落，这对于好吃嘴们来说无疑是个好消息。目前中心城区新鲜羊肉的价格为每斤30元左右，带骨头的新鲜羊肉则要便宜一些，每斤22元左右。新鲜的羊肉对于厨艺不精的市民来说，如何将其变为餐桌上的美食，的确是一大考验。若是担心不知如何烹煮，市民不妨选购商家已经加工制作好了的羊肉以及羊杂。记者了解到，和新鲜羊肉相比，已经加工制作好了的羊肉和羊杂价格相对较贵，商家加工烹调后的羊肉价格为每斤40元到45元，加工烹调后的羊杂价格为每斤30元左右。

随着气温的不断降低，乐山各大羊肉餐馆的生意也火了起来，去一些羊肉汤锅餐馆就餐不得不提前预定。不过，相对于去餐馆吃羊肉汤锅，在家吃无疑划算许多。“上周星期天，我请朋友在家聚会，买了三斤熟羊肉和两斤羊杂，共花不到200元钱。”市民熊先生向记者表示，虽然在家吃羊肉汤锅可能味道不如餐馆，但花费较少，对于工薪一族来说的确是个比较划算的选择。

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