以川菜之名 为中国美食申遗加油

首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛揭幕仪式

参赛选手秀厨艺

首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛在蓉启动

5月21日，由中国烹饪协会指导，四川省烹饪协会、益海嘉里食品营销有限公司联合主办的首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛首场海选赛在成都火热开幕。四川省烹饪协会高朴秘书长、川菜领军大师兰明路、益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波、大品牌管理部总监陶西、成都分公司总经理文静、益海嘉里四川工厂企业群总经理陈范生与来自四川各地的主流媒体记者、美食达人、美食爱好者出席本次活动，共同见证了首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛揭幕的历史时刻和首场海选赛的精彩赛况。

川菜领军大师兰明路登台献艺，亲手制作讲解了一道经典创新川菜-烧椒茄子浸鲜鲍，为各位来宾展示了川菜精湛的烹饪技艺和无穷魅力。四川省烹饪协会秘书长高朴表示：“四川省烹饪协会携手金龙鱼举办本届大赛，除了看重金龙鱼米面油产品过硬的世界品质外，更看重的是金龙鱼不遗余力助力中国美食申遗的品牌情怀和社会责任感”。

成都海选赛高手云集切磋厨艺弘扬川菜

活动当天，经过层层筛选的12位参赛选手纷纷拿出自己的看家本领，用金龙鱼的健康粮油和自己的巧手妙思对川菜进行了完美演绎，操作台上锅铲翻飞，现场一时间弥漫各色美食的香味，令观众大开眼界、垂涎欲滴。经过激烈的角逐，方弟伟、余蓉平、黄彬三位选手烹制的家乡坛子肉、豆鼓鱼、香煎牛肉粒三道美食，最终征服了评委们的味蕾，分别获得了川菜民间厨艺大赛成都市区海选赛的冠、亚、季军，率先拿到了通往总决赛的门票。

多吃多做川菜用行动助力中国美食申遗

此次四川省烹饪协会、金龙鱼联合主办的首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛，旨在携手川菜领军大师兰明路，通过厨艺竞技发掘民间烹饪高手，弘扬四川美食和川菜饮食文化，倡导大家热爱川菜，多吃多做川菜，以实际行动助力中国美食申遗！益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波在接受采访时表示：“四川是金龙鱼携手八大菜系领军大师助力中国美食申遗的重要一站，我们希望通过此次大赛的举办，唤起广大民众对以八大菜系为代表的中国饮食文化的关注、传承和弘扬。”

据悉，首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛于4月8日起公开征集报名，2016年5月-6月份将陆续在成都市区、成都郊县、德阳、绵阳、乐山等地举办多场海选赛，6月25日将在成都举办总决赛，最终决出本届大赛的冠、亚、季军。四川省烹饪协会专业评审，川菜领军大师兰明路作为大赛评委主席全程指导，有大奖、有证书、更有专业影响力！诚邀各位川菜烹饪高手共襄盛举，切磋技艺！以川菜之名，推动中国美食入选世界非物质文化遗产名录。

金龙鱼携手八大菜系大师助力中国美食申遗

作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录项目”的独家战略合作伙伴，2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和专用粮油产品，金龙鱼将中国粮油带上国际舞台，以世界品质的米面油产品，鼎力支持中国美食申遗。2015年5月，金龙鱼携手中国烹饪协会在扬州隆重举办“美食江湖英雄会，八大菜系助申遗”大型活动，首次整合八大菜系领军大师的力量，为推动中国美食申遗献计献策。

四川是金龙鱼携手八大菜系领军大师助力中国美食申遗的第二站，后续弘扬八大菜系助力中国美食申遗的系列活动，将在八大菜系所在地陆续开展。

首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛火热招募中，扫码关注金龙鱼官方微信，点击“厨艺大赛”版块进入“大赛报名”频道即可报名，5888元冠军大奖等你来拿。

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