合肥市2017年5月29日-6月4日生活必需品市场运行分析

据合肥市商务局对合肥市农贸市场、超市及批发市场监测，生活必需品市场供应充足，总体交易平稳，其中水果交易有所增长。监测的各类商品价格与前一周相比，粮食、水产品、水果价格小幅上涨,食用油、肉类、蛋类、蔬菜价格小幅下跌。具体分析如下：

（一）粮油：粮食零售均价为6.0元/公斤，较上周下跌2.21%；桶装食用油零售均价为15.92元/升，较上周下跌1.79%；粮油市场供应充足，量价平稳。预计，近期粮油市场将保持平稳。

（二）水产品、鸡蛋、猪肉：水产品零售均价29.5元/公斤, 较上周上涨1.41%；水产品市场淡水鱼类及冷冻产品交易平稳；特种水产进场量持续放大，正式步入特种水产销售旺季。预计，后市特种水产交易量将持续攀升。鸡蛋零售均价8.09元/公斤, 较上周下跌0.37%；目前市场上鸡蛋供大于求，带动蛋价下行。预计，近期蛋价将保持低位运行。肉类零售均价为39.5元/公斤，较上周下跌0.1%；目前生猪市场存栏充足，带动肉价下跌。预计，随着炎热天气的到来，将进入猪肉销售淡季，近期肉价将在低位徘徊。

（三）蔬菜：蔬菜零售均价为5.23元/公斤, 较上周下跌2.43%；监测的7大类30种蔬菜品种，6种上涨、14种下跌10种持平。上涨幅度较大的有叶菜类的油菜5.16元/公斤，较上周上涨8.4%；茄果类的辣椒8.17元/公斤，较上周上涨5.42%；下跌幅度较大的品种有豆类的豆角6.73元/公斤，较上周下跌9.05%；茄果类的茄子4.67元/公斤，较上周下跌5.27%；葱蒜类的洋葱3.17元/公斤，较上周下跌6.76%；蒜头13元/公斤，较上周下跌14.3%；蔬菜交易稳定，整体菜价稳中有跌。地产菜交易红火，品种丰富（如阜阳的茄子、舒城的瓠子、大圩的黄瓜等）；长途调运菜交易稳步增加。预计，近期如不遇持续高温，菜价将保持目前水平。

（四）水果：水果零售均价为10.51元/公斤，较上周上涨7.35%。本周水果市场交易持续增长，交易旺盛。安徽的油桃、水蜜桃、福建的李子、浙江的葡萄、杨梅等大量上市，带动着果品市场旺销。预计，近期果品市场将延续旺销态势。

赵燕 

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