老酒收藏，你会不会接到最后一棒？

□《新城乡》杂志记者 李伟

入夜时分，成都。“80后”王赫如往常一样，下班回家第一件事就是打开电脑，在专业的老酒投资收藏网站上淘宝。

两年前，在银行工作的王赫因偶然的机会，参加了一场老酒拍卖会，亲眼目睹了一瓶瓶老酒拍出高价。那以后，他业余时间都用来收藏老酒，每年10余万元工资收入，有1/4用于买酒。

眼见收藏的老酒越来越多，王赫琢磨着将这些老酒变现。他坦言，收藏老酒，就是冲着它的投资价值去的。老酒收藏市场的众多民间“小散”与王赫有同样想法。

现实却为这些民间“小散”的美好想象蒙上了一层阴影。2013年，一场“寒流”袭击白酒市场，高端白酒品牌打起了寒颤，老酒收藏市场能不受影响？有人已经开始担忧：老酒收藏，会不会像红木家具、普洱、和田玉等投资热中的“击鼓传花”游戏，自己会不会接到那最后一棒？

老酒拍出1100万元

2013年秋，老酒拍卖再掀狂潮。北京歌德盈香秋季拍卖会老酒专场上，一瓶产于上世纪50年代的五星牌茅台酒拍出140万元，另一瓶1950年的茅台酒拍出220万元。此后，上海嘉禾拍卖推出的陈年老酒专场拍卖会中，1963年的泸州老窖年份老酒拍出1100万元。

不断有人加入炒老酒的行列。中国最大的老酒投资收藏网站——酒投网，汇集了全国各地的老酒收藏“草根”，每天都在进行老酒拍卖。各种品牌、不同时期的陈年老酒一经推出，便引发激烈竞拍。一瓶存放21年的375毫升的小萝卜瓶五粮液，拍卖价达到7050元；一瓶存放30年的茅台酒，被拍出13840元……酒投网法人代表朱军介绍，现在每年该网站平台的交易额达到10多亿元，加上网站会员私下交易，每年老酒的成交额达50亿元。

北京市通州区宋庄古玩城老酒经营户邓晓丁认为，老酒涨价在情理之中。“收藏老酒的人越来越多，老酒的需求量越来越大。”老酒库存大幅度减少，只有调高销售价格来控制销售速度。

成长期的纷繁躁动

1996年是老酒收藏的一个分水岭。在此之前生产的高度酒，被认为是值得收藏的陈酿。其原因在于，1996年以前我国的白酒生产尚未全面市场化，各级国营酒厂依照传统工艺以纯粮酿酒。之后，国营酒厂纷纷改为机械化生产，虽然不少厂家也推出了各种高端品牌或年份酒，但由于产量巨大、成分不透明，难以获得藏家认可。

郑州嘉德本纪文化传播有限公司总经理邓治刚是拍卖场的常客。他体会到的老酒收藏热始于2009年，之前拍酒就是为了“助兴”。

2009年前老酒收藏市场属于标准的市场兴起期：价格波动不大、社会关注度不高、市场流转渠道较少。2009年后，老酒行业异军突起，进入了成长期。

王赫已体会到市场成长期的烦恼，放慢了收藏老酒的速度。“造假老酒开始充斥市场，鉴别真假老酒变得很困难，收酒变得更加谨慎。”他更担心的是，市场上零散的老酒并没有公开的收购价标准，拍卖行的那些价格仅供参考，全凭交易双方议价，“老酒市场很不规范，无序交易的状态将难以为继。”

很显然，老酒收藏市场成长期的特点，表现为大量资金涌入，价不惊人死不休；买卖双方千舟竞渡，新人新贵层出不穷；行业价值规律不明，标准不清，拍卖及评估等市场专业机构鱼龙混杂。

“小散”的高危地带

金马甲互联网交易服务平台2013年的数据显示，原酒的个人投资比例为93.3%，机构投资者仅为6.7%。众多的个人投资者蜂拥而入，老酒收藏的未来充满了不确定性——任何投资品如果受到过度追捧，泡沫就难以避免。

业内人士坦言，把白酒作为投资项目的储藏、变现风险都很大。白酒收藏往往是以10年为单位，普通大众要在如此长时间内储存大量白酒并不容易。再次，白酒收藏还没有成熟的市场，到时堆了一堆白酒卖不出去，还是拿不到钱。而现在除拍卖会，白酒变现渠道并不多，如果走礼品回收的路，大约只能卖到市场价的60%到70%。

著名白酒营销专家铁犁认为，“白酒毕竟是食品，有最佳食用期，超过了也会变坏。一瓶好酒你放15―30年它可能是越来越好，但超过五六十年可能就不行了，到最后连喝都不能喝了。”

现在有不少机构看好老酒资源的稀缺性，以及良好的投资回报，也大举进入老酒收藏领域，一些机构用来投资的资金甚至达到10亿元。对于个人投资者而言，市场泡沫已经开始显现，老酒收藏愈发扑朔迷离，加剧了老酒投资收藏的风险。

为此投资界人士提醒普通百姓，一定要冷静看待老酒收藏这股疾风。从现阶段看，老酒收藏市场仍以游资为主，凡是被游资介入的板块，一定是高危地带。

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