;东苑小学504班蔡璐蔓小记者18034指导老师唐丽娟    我出生在马鞍山，最爱的就是马鞍山的美食了。说起马鞍山的美食

东苑小学504班蔡璐蔓小记者18034指导老师唐丽娟

我出生在马鞍山，最爱的就是马鞍山的美食了。说起马鞍山的美食，那可是琳琅满目，不可胜数啊！

在众多美食中，我最喜欢的莫过于绿豆糕了。制作绿豆糕的原材料不多，主要有面粉、绿豆和少许芝麻油。拆开包裹绿豆糕的那层纸，把它装在盘子里，你会看到油渗出来，衬着四四方方的绿豆糕，看起来油亮油亮的，十分诱人。虽然看着它很油，但是吃起来却油而不腻，甜而不咸，入口即化，真是又好吃又好看。只要一听到哪里有“绿豆糕”，我会以百米冲刺的速度奔向那里，狼吞虎咽地吃下去，美味极了！

马鞍山的采石矶茶干也很有名。采石矶茶干源于清朝嘉庆年间，至今已经有两百多年历史了，曾是清廷贡品之一。茶干主要是以豆干为主料，配料有鸡汁、八角、桂皮……它色泽酱红，细嚼味长、有韧性，还含有丰富的植物蛋白，所以，饱受人们喜爱。

马鞍山的石臼湖螃蟹也令人赞叹不已，蟹爪金黄，足毛棕红，个大肉嫩，黄多油厚，味道鲜美。石臼湖螃蟹有多种食用方法，可以清蒸、水煮、红烧等。当年，尼克松访华时，石臼湖螃蟹被列为国宴名菜，可谓是马鞍山的骄傲！

在我的心中，美食就是马鞍山的代表，美食在哪里，马鞍山就在哪里，我的心就在哪里！

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