诗城42位“厨艺达人”齐聚博望比拼“拿手菜”

本报消息记者慕继平通讯员王龙报道 只要你会做菜，不管你是饭店大厨还是农家主妇，你都可以来一秀厨艺。5月6日，博望区在智峰生态园举办“我的拿手农家菜”厨艺大赛。来自全市42位厨艺达人，大展身手，比拼厨艺。

配菜、刀工、烹饪、调汤……赛场上，选手们迅速进入状态，个个神情专注，在规定的几十分钟里，鱼香肉丝、粉蒸肉、咖喱鸡块、香酥鱼、风味茄子……一道道色泽鲜艳、质朴味美、香气四溢、健康营养的菜肴出锅，一一端上了评委席和现场的市民品鉴区。

经过近3个小时的比拼，100多道地方特色菜肴经过评委们的品尝鉴定，最终“鲫鱼汤”荣获一等奖，“红烧肉”、“咖喱鸡块”荣获二等奖，“香酥鱼”、“红烧鱼”、“水煮肉片”荣获三等奖。

据主办方博望区介绍，举办“我的拿手农家菜”厨艺大赛，旨在更好地挖掘马鞍山市以及博望区乡土饮食资源，高品位打造乡村休闲旅游，打响农家菜品牌，以推动博望区农家乐的提档升级，展示博望农家风情和鲜明的地域特色及文化内涵。

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