花山区开展春季学校食堂食品安全专项检查

花山区开展春季学校食堂食品安全专项检查

为进一步加强学校、托幼机构食堂食品安全监管，自3月2日起，花山区市场监督管理局对全区66所学校、托幼机构食堂开展食品安全专项检查。

此次专项检查内容包括是否取得有效食品经营许可证、从业人员是否取得有效健康合格证明上岗；学校食堂食品安全管理制度和食品安全突发事件应急处置预案是否落实完善等。同时，还将进口冷链食品疫情防控、禁止餐饮浪费行为、严禁采购非法渔获物和野生动物制作菜肴作为检查重点，并对学校、托幼机构食堂开展风险分级评定。

专项检查中，该局将严肃查处违法违规行为，面对面的对食堂负责人及从业人员开展食品安全知识培训。加强与教育等部门沟通协调，对不符合要求的学校、托幼机构食堂将进行跟踪复查、限期整改。

通讯员 汪翠华

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