中国沈酒集团领导 出席“互联网+农业”论坛 ——领首批“四川绿色产业示范基地”奖、见以色列驻华总领事

中国沈酒集团总裁沈鸿林（右一）上台领奖。中国沈酒集团总裁沈鸿林（右一）出席“互联网+农业”论坛。以色列驻华总领事蓝天铭（左）与中国沈酒集团总裁沈鸿林（右）亲切交流。

□ 张婷 甘恬妮

8月18日，“互联网+农业”论坛隆重举行，中国沈酒集团总裁沈鸿林在论坛上发言，当日下午，在颁奖环节，中国沈酒集团荣获首批“四川绿色产业示范基地”奖。此外，沈鸿林还与以色列驻华总领事蓝天铭进行面对面的交流，就双方合作的可能性及项目进行深入探讨。

据了解，“互联网+农业”论坛由四川省委农工委、四川省农业厅、四川省商务厅、四川省质量技术监督局、四川省金融工作局、四川日报报业集团指导，由华西都市报、封面新闻主办，眉山市仁寿县人民政府协办。出席此次论坛的有农业部、商务部的相关领导，四川有关省级部门领导、各地市州、区县领导和专家学者，以及中国沈酒集团、京东集团、蚂蚁金服集团、新希望集团、通威集团等知名企业代表、金融机构代表。同时，还邀请到了来自美国、以色列驻成都总领事馆的领事官员。

绿色健康原料酿造真材实料的好酒

“酒看上去不是农产品，实际上它是真正的农产品，浓香型白酒主要原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种原料，而这些农产品，都是我们泸州盛产的。”在“把四川农产品端上全球餐桌”圆桌论坛上沈鸿林介绍，泸州这片热土，还盛产着最适宜酿酒的糯红高粱。与“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”同理，南北方高粱差异很大。一般而言，南方多为糯高粱，北方则多为粳高粱。作酿酒用，糯高粱比粳高粱要合适得多，而在糯高粱种系里，泸州糯红高粱是最适合酿酒的品种。依托泸州独特的自然气候环境，糯红高粱支链淀粉含量高于其他地区品种，并且在发酵酿酒中，支链淀粉的含量意义重大。中国沈酒集团第四基地，就设在盛产糯红高粱的泸州叙永县向林镇，在山泉翠竹之间，酝酿出清甜的美酒。沈酒大力鼓励当地居民发展当地农业，带动经济发展，以绿色健康原料酿造真材实料的好酒。

沈鸿林还提到，在如今大互联网时代下，中国沈酒集团积极开辟线上线下的销售，利用电商平台，让沈酒产品进入千家万户，端上各地的餐桌。集团还出资20万元为当地百姓免费赠送早熟桃、青见柑种苗，免费赠送优质糯米红高粱及高粱肥，为村民创利增收预计上百万元。

同时，沈酒产品也将通过不同形式面向国际友人实现走出去。2016年，中国沈酒酱香型白酒被鸡尾酒大师乌里克·尼基（Ulric Nijs）选用为调制鸡尾酒的基酒。2017年，中国沈酒集团与海南福源灏实业有限公司达成合作，沈酒集团产品面向澳洲展开出口贸易……

“互联网＋农业＋沈酒” 让世界品味沈酒

中国沈酒集团还凭借自身的优势带动着周边的发展，如集团依托古蔺和叙永，在古蔺县启动15亿元打造4A及红龙湖国际旅游度假景区；在叙永县启动投资10亿元打造沈酒湖4A级一、二、三产业联动扶贫示范旅游景区，极具发展白酒酒庄式体验中心的优势。

“说到酒庄，喜欢喝酒的人可以兴奋起来，白酒是个好东西，‘人是诚的好，酒是沉的香\’，这是沈酒在央视做广告的广告词，酒是有生命力的，它的原料是粮食的一个精华，工艺为我国宝贵的非物质文化遗产经久相传。”沈鸿林表示，随着当代经济的快速发展，消费者对于白酒产品需求趋向多元化、个性化，形成健康理性的消费理念。因此，产业发展和市场消费的需求对白酒各方面提升与产品文化创新提出了更高的要求。在新形势推动下，白酒行业转型升级意义重大。从产业演变规律、行业战略布局等多维度考量，大力发展中国白酒酒庄体验中心前景广阔，潜力巨大。

正如沈酒的广告词：“人是诚的好，酒是沉的香”，这代表了沈酒以后的发展线路：通过“互联网＋农业＋沈酒”，让沈酒走向世界，让世界品味沈酒。

中国沈酒集团 介 绍

中国沈酒集团为中国白酒第十三香——“沉香”型代表企业，主要从事建筑和白酒产业。集团2016年总产值达到36亿元，已完成上缴利税上亿元。旗下中七建工集团于2017年1月被住房城乡建设部批准为建筑工程总承包特级企业（目前四川仅20家，其中民营企业只有五家）。现由国际酿酒大师——83岁的中国著名白酒专家赖高淮出任集团总工程师及旗下泸州赖公高淮酒业有限公司董事长；全国著名白酒专家沈怡方先生生前曾任沈酒集团名誉董事长。中国沈酒集团是全国唯一一家拥有“一门五虎将，浓清兼沉酱”五种香型系列产品结构并良好组合的白酒企业。现拥有五家白酒生产厂及地理位置极佳的4大生产基地，占地面积4000余亩，年产白酒原酒上万吨，天然地下藏酒洞长达约5公里。中七建工集团及5个白酒生产厂每年可为地方农村劳动力解决6000人以上的就业，为贫困地方劳务输出创收3亿元以上。

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