金汉斯烤肉——舌尖上的尤物 吃货们的天堂

说起烤肉，对于吃货们来说那听着都想流口水。天上飞的，地上跑的，水里游的，荤的，素的，可以说那是无所不烤。每到夜幕降临，大街小巷，香气飘飘，烧烤摊前，人头攒动，俨然华夏一景。不论大中小城市，在集贸市场、大街小巷、公园、小区，或是夜市休闲与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分。

北京金汉斯烤肉以其独特的魅力，别样的风味，轻松的自助形式，深受全国“吃货”们的喜爱，绵阳金汉斯烤肉就是第88家分店。

走进位于新世纪百货5楼的金汉斯烤肉店，宽敞、雅致的大厅以欧式乡村风格呈现在眼前，开放式的取餐点干净、整洁。据金汉斯烤肉的厨师长曾老师介绍说，这里有5个自助取餐点：凉菜、热菜、糕点、小吃、饮料。在金汉斯烤肉店里有一个最吸引眼球的地方，那就是手工现酿德式啤酒的地方。“两个铜色的大罐里全是装的啤酒吗？”笔者好奇的问。“是的，我们分黑啤和黄啤两种，所以有两个大罐子。”

我们来到大厅中央，找了一个长条桌依次座下，桌上已摆好了餐具，瓷盘、刀、叉、汤匙都整齐的摆放在一张洁白的餐巾上，随时等待着食客们的光临。

在烤肉房里，能亲眼见到烤箱里的肉在不停的翻转。因为离开饭时间还有点早，所以我们来到糕点区和饮料区各自选了自己爱吃的东西，慢慢等待那香喷喷的烤肉。

大约半小时后，一位身着白衣厨师服，头戴白色高帽子的大师傅一手拿刀，一手举着一大串烤好的蜜汁梅肉来到我们面前，用手里的刀将肉切了一大块放在我们的盘子里。“有点甜甜的味道，肉质很嫩，香得很，真的好吃。”朋友小李感慨万千。“深海鱿鱼，请慢用！”当大师傅把一块鱿鱼放在盘里时，一股淡淡的海鲜香气，扑面而来，笔者忙用刀叉将鱿鱼切成小块，慢慢品尝。“肉嫩，柔韧鲜美，口感出奇的好，越嚼越香，微咸微辣，还有一些说不出的好滋味，回味无穷，真是太绝妙了！”

据曾师傅介绍说，金汉斯烤肉里有16种南美烤品，如：摩根肉排、川味翅中、啤酒牛舌等，还有烤水果、风味土豆等，这些全是这里的特色烤品，而且烤出来的味道和一般烤肉店的味道不一样。“因为所有的烤品在上桌前，都会用金汉斯自制的烧烤混合酱加工一下，所以味道就特别的鲜、香。”

不一会儿，我们点的手工现酿德式啤酒也被服务员送了上来，爱喝啤酒的小陈首先拿杯子接了一杯黑色的啤酒尝鲜。“没有啤酒的苦涩味，但有一股淡淡的咖啡味道，很香，很好喝。”据曾师傅说，他们这里的啤酒都是以大麦芽、小麦芽、焦香麦芽、黑麦芽等为原料，口感纯正、回味无穷。“吃烤肉时喝点啤酒可以去油腻，所以餐前、餐后饮用点啤酒对人体都是十分有好处的。”

据了解，金汉斯烤肉的价格在同行业中算是最便宜的一家了，每客只需40多元。如果是网上团购的话，那价格更低。

地址：绵阳新世界百货五楼

电话：0816--6358356

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