吃虫子养生 吃鲜花养颜

导读：近期由绵阳日报餐饮娱乐专刊主办，特邀绵阳市餐饮饭店业行业协会协办、由娃哈哈启力饮料全程赞助推出的《舌尖上的绵州美食》系列报道，得到餐饮届的一致称赞，从11月中旬对餐饮企业回访活动开始，上周五本刊编辑和娃哈哈工作人员对蛙蛙鸡、滋味工坊果粉餐厅等餐饮店做了回访，今晚本刊将全程报道，由娃哈哈公司对前期参与《舌尖上的绵州美食》商家进行抽奖活动。凡打进本刊热线0816---22695592261765，推荐各种美食，将赢得娃哈哈启力提供的奖品一份和绵阳日报餐饮娱乐专刊提供的餐饮代金券。从即日起至12月31日，凡是在参与《舌尖上的绵州美食》活动餐饮企业消费任意金额，并饮用娃哈哈启力产品的消费者，将有机会获得本栏目与娃哈哈公司一起送出的现金300元+娃哈哈启力（250ML*24罐）一箱。喜从天降，全体启力！“你吃过虫子做的菜吗？”“你见过用鲜花、竹子当菜吗？”日前，笔者与一群餐饮界朋友走进了位于南山寺的东方假日酒店去体验了一把用昆虫、鲜花、竹子做成佳肴的别样养生大餐。

不起眼的外墙装饰，里面却是别有洞天。宽敞、洁净、明亮的大厅整齐的摆放着近50张大圆桌，整个大厅只有在两旁才见一些小柱子，大厅正前方一面硕大的LED显示频上正播放诱人的美食节目，“这个大厅做婚寿宴那是最佳的地方”，做餐饮的吴先生说。绕过大厅我们来到大约有40平米的大雅间，正中一张能座20人的硕大圆桌上面已摆上了造型各异的凉菜、小吃。大家纷纷拿出手机、相机将这些美味定格。

据东方假日酒店主任杨先生介绍，东方假日酒店是今年8月19日才开业的，是集餐饮、住宿、茶楼于一体的综合性商务酒店。主要用于婚宴、寿宴、商务接待、会议等多功能，菜品也是由几元钱到上万元不等。“大厅可以同时容纳750人就餐。”杨先生说，“住宿有171个房间，可以住300余人，基本每天都是客满。”

大家在一阵寒暄中依次落座。“幸福菊花”当服务员刚把菜端上桌报完菜名，大家被眼前黄灿灿、鲜艳的菊花深深地吸引住了。手机、相机争相拍照。瞬间它就成了镁光灯下的新宠。据东方假日酒店的行政总厨张波介绍，“幸福菊花”全是由真的菊花制作而成，而且有两种不同的吃法：甜的粘蜂蜜，咸的粘椒盐。大家都舍不得去破坏菊花的外型，所以都小心翼翼的去夹花瓣。“甜的花瓣吃起来软软的，有一股淡淡的花香，咸的却是脆脆的，有一股馥郁香气。虽是同一种菜，但味道却是大不一样，太绝妙了！”来绵阳某高档餐饮的杨小姐吃后对“幸福菊花”大加赞赏。“富贵财虫”、“东方桂花虫”、“东方笋子虫”“油炸蝎子”……不一会儿一盘盘虫子被服务员端上了桌子，大家看着那些虫子都不敢轻易动筷子。还是东方假日酒店的老总李先生带头吃了富贵财虫，据张波介绍，“富贵财虫”取材于一种名为材虫的昆虫，材虫富含丰富的蛋白质，生长在树木中间，纯天然。经过厨师们的加工也有两种口味：乳汁味和椒麻味，两种品味吃起来也是截然不同，但都是香酥可口。至于“东方桂花虫”因为这种虫子的味道吃起来有一股淡淡的桂花香所以取名桂花虫。

为了体验一下吃虫子的感觉，笔者试着吃了一只东方桂花虫，在张总厨的介绍下，首先喝了口清茶，然后将桂花虫放入嘴里慢慢的嚼，瞬间一股淡淡的桂花香气充满口腔，一点也没有虫子的异味，吃完后再吃上一颗鲜枣，那感觉真的不摆了，爽极了！

据张总厨介绍，截止目前，东方假日酒店也研发出了鲜花宴68种、竹子宴40余种、昆虫宴68种，他说，他们还将继续不断的研发出更多更好的特色宴，让绵阳的食客们不仅能吃到新鲜、新奇的食品，更要吃出健康、吃出好身体。

电话：0816-2386888地址：绵州大道北段86号（雪花啤酒厂旁）

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