糖尿病患者要慎食

当下，正是吃枇杷的时节。绵阳的枇杷上市期长，在北川等绵阳市的高海拔地区，迟至7月初仍有枇杷鲜品供应。

枇杷叶、果、核、花、根均是药中良品，在葡萄糖注射液问世前，中医常使用枇杷汁喂服以维持不能进食者的生命。中医认为，枇杷核味苦性平，具化痰止咳、疏肝理气之养生功效。

市中医医院肺病科主治医师高晔提醒，枇杷虽好，但市民食用还是要注意不可过度，过多则易助湿生痰，继发痰热生病，虚泻者、糖尿病患者和肠胃不好的人群慎食。

高晔建议，枇杷是时令水果，过季了就不易买得，有时间、有精力的市民可以在大量上市、价低时做些储备。比如将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待粘稠后加入冰糖，制成枇杷膏封藏，秋冬时取服治疗秋燥咳嗽、口鼻咽喉干燥等。也可用枇杷果肉加糖熬制成果酱与馒头、面包等搭配食用。枇杷叶易得，能理肺化痰，又能和胃止吐，有条件的市民可在这个季节采摘些壮大的叶子，洗净，晒干备用，食疗、药用均方便。

高晔为市民推荐了两款枇杷药食方法：

儿童咳嗽：新鲜枇杷叶几片，刮去叶面上的绒毛，桑白皮适量，加白糖，炒后熬成水服用，一天三次左右，连服2天，咳嗽就会得到明显缓解。此汤剂无明显药味、清甜尤其适合儿童咳嗽。

成人胃热口干呕吐、肺结核咳嗽：可每日生食鹌鹑蛋大小枇杷数枚，或用枇杷15个入锅加水，以文火煎煮，早晚分服，可治疗、缓解病情。

（张旭升）

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