切实保障师生饮食安全绵阳市开展春季学校食堂专项检查

本报讯 为切实保障学校师生饮食安全，近日，市食品药品监督管理局组织检查组，对绵阳市教育园区内的绵阳外国语实验学校小学部、中学部和绵阳中学实验学校的食堂进行了专项检查，这标志着全市春季学校食堂专项检查全面展开。

据了解，结合全市食品安全“亮剑行动”，市食品药品监督管理局决定，以春季开学为契机，对全市各类学校食堂，以及周边餐饮场所进行专项检查，检查重点将围绕食品安全、卫生和操作流程等方面。

检查中，检查组重点对食堂使用的食用油、乳制品、调味品以及鲜活水产品进行了检查。对学校食堂食品安全责任制的建立情况、餐饮服务许可证及从业人员健康证的持证情况、食堂环境卫生、索票索证、清洗消毒、食品加工、食品添加剂的管理等进行了全面核查。针对检查中发现的问题，目前正按程序进行调查处理，涉及违法违规的，将依法依规进行处理。

市食药监局相关负责人表示，希望通过此次专项检查，帮助各学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事故发生，切实保障学校师生饮食安全。 （记者庄滨滨）

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