情系妈妈菜 寻觅爱的味道

随着凯德广场二期的盛大启幕，一系列美食店铺也相继开业，20日，笔者与朋友来到位于该广场二期5楼的“情系妈妈菜”，重拾旧日的幸福，寻觅爱的味道。

走进妈妈菜以青石板铺就的地面，老上海的沙发椅、长条凳、乌篷船、黑色鸟笼以及带着时代沧桑感的红砖白墙……有一种“穿越”的感觉。

正值中午，附近的上班族们也相约来此品尝。不一会儿，妈妈红烧肉、传统剁椒鱼头、鸡蛋里挑石头、手撕豆腐、杭州酱鸭……一道道具有杭州特色的家常菜肴陆续上桌，独特的口感，朋友们吃得津津乐道。“菜里居然真的是石头，太稀奇了。”朋友小吴吃到“鸡蛋里挑石头”兴奋地说道，还从来没想过石头也可以放到菜里面，并且是用经过高温的石头煮熟鸡蛋，“足不出川，就可以品尝到正宗的杭州菜，真是太棒了。”“与川菜相比，杭州菜具有清香、回甜、油汁少的特点。”据情系妈妈菜总经理张海军介绍，80%的菜品沿用了杭州菜，大部分的调料也是从杭州运送过来，保持了菜品的原汁原味。“常吃不腻，选料简单，充满家的温暖。”

在店里，笔者还看到，这里除了杭州菜以外，川菜、粤菜、烧烤、汤羹、甜品有近200个特色菜肴可供食客选择。

地址：绵阳市凯德广场二期五楼美食热线：2811102

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