春腌冬菜 效益更佳

“芥菜也讲究错时播种和收获，才能卖出好价钱。”小安乐村村民杜国勤透露，当前，市场上的鲜芥菜价格为0.6元/公斤，用食盐腌制后的价格为1.5元/公斤，每公斤分别比去年冬天上涨了0.2元、0.5元。

记者了解到，小安乐村种植了约400亩芥菜，亩产量高达3吨，总产值逾70万元，成为当地群众的一大增收产业。

当天，小安乐村的村民们将收获的芥菜送往附近的冬菜厂，倒入腌制用的地窖。工人将芥菜铺平压实，均匀地抛撒食盐，再经过至少20道工序，辅以花椒、八角等香料，制作成独具风味的四川“四大名腌菜”———南充冬菜。

新闻推荐

没服从不合理工作安排被解雇职工把原单位告上法庭

法院：用人单位让职工从事不符合自身岗位要求的工作，并以该职工违反员工手册的规定为借口将其辞退，违反了《中华人民共和国劳动合同法》●本报记者钟林实习生万美伶高坪区一职工因不服从用人单位...

南充新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离南充再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。