9500吨储备菜保障春节“菜篮子”

时下，距离猪年春节越来越近，岛城市场“菜篮子”情况究竟如何呢？昨日，记者先后走访蔬菜批发市场、农贸市场、岛城商超发现，得益于今冬“风调雨顺”，当前岛城菜价虽有一定波动，但总体较为平稳。记者从市商务局获悉，针对节日消费集中和近期气温偏低的特点，从2018年12月28日至2019年2月28日，青岛市组织在市南、市北、李沧、崂山、城阳、西海岸新区等六区39处批零投放点，均衡组织投放9500吨政府储备蔬菜。

储备点内蔬菜库存足

“这里的黄洋葱每斤1.59元，比外面市场上要便宜好几毛呢！”昨日，在宁夏路附近一家大型综合购物商场蔬菜区，一位正在选购蔬菜的市民梁女士“惊喜”地说道。在黄洋葱摊位前，一个“政府储备商品投放点”的红色牌子吸引了记者的目光，原来，这些价格略低于市场价的蔬菜是青岛市在批零投放点投放的政府储备蔬菜。

据悉，除了洋葱，青岛市的政府储备蔬菜还有土豆、白菜、萝卜等。那么，这些政府储备菜都是如何储存的呢？即将到来的春节是蔬菜需求旺季，政府储备菜又是否充足？记者来到位于城阳批发市场一处存放政府储备菜的冷藏库探访。在这个储存点，记者看到，一箱箱、一袋袋土豆根据品种、大小等不同，被分门别类地整齐摆放在一起，很是壮观，还附有一家第三方检验公司的食品安全监督抽检检验报告。 “这个库主要储备的是土豆，根据要求总储备量超过400吨，目前已陆续向市场投放200吨。 ”据城阳批发市场果蔬区总经理牛锡生介绍，这些政府储备菜，进库、出库前都需要经过严格检验，品质不达标的坚决不能出库。

记者从市商务局获悉，在岛城，类似的政府储备菜存放点还有很多，每逢节假日或天气骤变等特定时期，政府储备菜都会批量投放进市场，一方面丰富市民的“菜篮子”，另一方面也会起到稳定菜价的作用。据菜摊商贩张先生透露，目前他家摊位，仅大白菜每天就能卖1-2千斤。 “今年蔬菜批发价格较去年同期也要便宜一些，市场上像我这样的商户还有很多，大家买菜的渠道多了，价格普遍很亲民。 ”张先生说。

人物

从业20年 供应不断档

“我在这个市场里做了20年蔬菜生意啦，主要就是从事土豆批发，一般都是从即墨、胶州、平度等本地区市进货。”今年48岁的任永亮从事蔬菜批发生意已经20年。据任永亮介绍，从业20年来，遇到过很多次极端天气，导致蔬菜供应紧张的情况，然而在自家摊位，却从未有供应断档的事情发生。

陈铭序今年32岁，是青岛城阳蔬菜批发市场的经理。每天市场来来往往的运菜车辆，经常都需要他负责协调。陈铭序告诉记者，自家市场的蔬菜主要销往市区各大农贸市场、超市、早市，甚至华中、抚顺路批发市场的部分商户，“如果源头供应出现问题，就会影响市民们日常生活，我这项工作虽然听起来简单，可确保稳定有序却是责任重大。 ”

据陈铭序介绍，从业多年来，即便遇到严寒、降雪等极端天气，在自己及身边同事的共同努力下，市场内还未出现供给断档的情况。陈铭序还告诉记者，对于存放的市场储备菜，市场同样需要担起责任，不但要严抓储备菜的品质关，还要在接到政府部门通知后，及时、快速地将这些菜品在规定日期内，均衡投放。根据要求，其投放价格要比抚顺路批发市场当日同品种批发价低10%。 记者 衣涛 摄影报道

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