带您过个美美的端午节,带您过个美美的端午节

粽子香，香厨房；五彩线，长命缕；香荷包，祛五毒。再过两天就是端午节了，包粽子、做茶叶蛋、缠五彩线、挂荷包……这些民间的传统习俗“扮靓”着端午，让端午节充满了浓浓的喜庆味、生活味、传统味和文化味。下面记者就带着您，走进民居，走上街头，共同“寻找端午节”。

我们就先从粽子开始吧

其实作为中华传统美食，人们不仅希望在端午节能吃上各式口味的粽子，更多中老年人也喜欢在家体验动手包粽子的乐趣。除了粽子的不同造型，创意吃法也越来越新颖。

怎么包不漏米

家住青岛市河马石的李女士向我们推荐怎么包不易漏米的四角粽。取2至3片粽叶，抹干水分，顺向l/3处重叠平放在手心。然后将粽叶旋转，在1/3处折成漏斗圆锥形。在漏斗中舀入糯米，用手或者勺子将糯米压实。接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，再用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。最后用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。李女士提醒道，旋转粽叶和系绳子非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开或者漏米的可能，这样就前功尽弃了。

什么馅更独特

75岁的陈女士则向广大读者推荐了咸肉粽和蛋黄粽。陈女士祖籍江苏，她告诉记者，肉粽和蛋黄粽过去都是南方特有的粽子，但现在，好多北方的家庭也喜欢包这两种粽子。 “毕竟很好吃嘛，咸咸的肉香和甜甜的糯米香混在一起，绝对是享受，所以我在青岛看到，现在身边的很多朋友也开始包肉粽了。 ”陈女士还向记者介绍了来源于她老家的不一样的粽子形状，那就是圆锥形和枕头形。 “包法也很简单，参照四角形的手法稍加改良就行。 ”老年朋友可以尝试一下。

记者了解到，除去她较偏好咸味肉粽和咸蛋黄粽外，还可以根据个人口味，“开发”更加多样的水果粽、杂粮粽、酱肉粽等。

如何吃有新意

包粽子总归是一项技术活，一时学不会也没关系，知道如何变着法吃也行。 “如果你已经厌倦蘸糖吃粽子的话，可以加点粳米煮粥喝，或切成小片当凉糕吃，或者切片煎着吃也很香。 ”65岁的杜女士介绍粽子的新鲜吃法。

再让我们走到大街上

各个店家都挂满了五颜六色、缤纷斑斓的节日饰品。记者来到台东步行街、昌乐路文化市场、即墨路小商品市场，发现与以往的老式五彩线相比，丰富多彩的端午饰品更显时尚，讲究避邪、寓意吉祥的钟馗、貔貅、麒麟等造型的玉器饰品也受到了热烈的追捧。

花样饰品受青睐

记者发现，如今的五彩线与传统意义上的将几股彩线简单拧在一起完全不同，有的被制成用五彩丝线缠成的手镯，有的将彩色玻璃嵌入丝线制成了手链；小荷包被加工成各种生肖样式的香袋；更有仿金质地长命锁为坠、五彩线做链的新饰品上市。经过改良之后的饰品价格也与往年不同，往年0.5至1元的五彩线数量锐减，而经过“时尚加工”的端午饰品价格多在3至6元之间，贵的则要20～30元。

吉祥物件受热捧

在昌乐路文化市场，各商家也纷纷打起端午牌，钟馗、貔貅、麒麟等造型的画卷、玉器广受追捧。据一店家董先生介绍，随着端午临近，与节日有关的画卷、玉器受到热捧。饰品类玉器销售量占到80%以上，价格大多在50～200元之间，高端翡翠的消费人群也在不断增加。

董先生同时提醒老人：天然翡翠质地透明或半透明，表面油润亮泽；用锋利的刀具刻划不会留有痕迹；无气泡，敲击时声音清脆。

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