食源性疾病为头号食安问题

本报6月21日讯(记者徐军)本周是“食品安全宣传周”,6月21日,市疾控中心和市北区疾控中心联合举办了的主题为“关注食品安全,关爱健康人生”的宣传活动。记者了解到,去年全市11所哨点医院通过食源性疾病监测系统,上报食源性疾病病例信息1392例,这些病例主要发生在7至9月,并以18至65岁的青中年群体为主。

据介绍,2015年,青岛卫生系统食品安全风险监测共检测各类食品3000余份,涉及18大类食品150多个监测项目,获得有效数据2万余个。监测数据显示,食源性疾病是头号的食品安全问题。专家介绍,常见的食源性疾病有沙门氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、菜豆中毒、毒蘑菇中毒、亚硝酸盐中毒等。

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