大棚椿芽俏,采摘真热闹 平度“椿香苑”里,小小香椿芽带动村民走上致富路

半岛全媒体记者徐杰

“每天发货400公斤,都是订单。”今年春节前夕,平度市古岘镇“椿香苑”里香椿芽的特殊香味浓郁。春节假期,每公斤60元的价格供不应求,运营经理孙少勇每天早早地来到香椿大棚里安排采摘、包装、对外发货。“我们主要种植‘四季红油’这个品种,现在能形成产量的有14个大棚,主要是一年生、两年生的苗木,大约40亩地。”

2月18日,记者走进平度市古岘镇的香椿大棚里,只见一排排的香椿树密密麻麻,高一米半左右、拇指粗的树苗早已吐露出顶芽,嫩绿中透着微红,一片生机盎然。“这个大棚占地3.6亩,有香椿树约20万株,一般可采摘到清明前后,主要供应北京以及省内的济南、烟台等城市,一亩大棚可收入十多万元。”孙少勇谈起香椿来眉色飞舞,随手掐了一枝香椿芽说道,小时候很讨厌香椿的味道,现在闻着是一种享受,香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐……成了舌尖上的美味。

“霜降过后将香椿树移进冬暖大棚,温度控制在10℃以下让它冬眠一个周,12月上中旬将大棚温度提升到20℃以上,香椿就开始发芽了。整个春节假期期间,香椿芽供不应求。”孙少勇介绍,香椿芽的生长,要把握好温度和湿度两个关键,棚内温度控制在18℃至26℃,通过智能喷雾系统,保持棚内湿度在50%至70%,而且喷出的都是富氧净化水,这样才能保证香椿芽的品质。“除了鲜食香椿芽,我们还研制开发了香椿粉、香椿酱以及香椿茶等十多个深加工品种。”

记者了解到,“椿香苑”还是一个扶贫产业园,古岘镇采取“党支部领办合作社+公司+贫困户”模式,与20余户贫困户签订了帮扶协议,巩固产业发展脱贫成效,帮助贫困户脱贫致富。2019年以来,古岘镇先后投入专项扶贫资金460万元,与青岛椿香园生态农业科技有限公司合作实施“椿香苑”扶贫大棚项目,每年获得的投资收益全部用于区域内扶贫,重点用于帮扶老弱病残等缺乏劳动能力的人员,以及设立村内扶贫专岗、奖励补助、发展村级公益事业等。

穿上蓝底白花的工作服,戴上一次性塑料手套……今年58岁的郭召芝是贤里村人,每天到“椿香苑”上班,负责采摘、包装香椿芽。“产业园就在家门口,一天工作8个小时,一个月能收入3000元,很满意。”像她一样,附近村里有30多名家庭妇女在这里实现“家门口”打工。

“椿香苑项目计划总投资1.3亿元,总占地面积5000亩,是集香椿特色农产品种植加工、采摘观光、医疗康养为一体的现代化农业产业园。”古岘镇相关负责人表示,今后,他们将继续发挥古岘文化旅游重镇优势,打造新型田园综合体,通过发展香椿产业带动乡村产业振兴。

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