菜市场里看变化

文/图 本报记者 赵紫云

清晨6点，天还没亮，在西峰区九龙路天禾蔬菜市场，王国勇已经忙碌起来，他将批发来的各种新鲜蔬菜整齐地摆放在摊位上。“现在真是太好了，市场干净整齐，下雨下雪都不用担心，我们这些卖菜的人一天心情都好得很。”说起现在的菜市场，在这里卖菜几十年的王国勇一开口就有说不完的话。

20世纪50年代至70年代的计划经济时期，自发形成的规模化菜市场一度销声匿迹。改革开放后，农贸自由市场才得以恢复。王国勇今年56岁，他回忆刚开始卖菜的时候，都是把菜放在地上、门板上卖，情况好点的能拉着架子车卖，但都挤在一条窄窄的巷子里，再加上买菜的人，整条巷子堵得水泄不通。当时的品种大部分就是土豆、大白菜、萝卜这老三样。

“以前大家能买到菜就高兴了，而现在一个菜场干净不干净、一个摊位菜品品质高不高，都成为不少市民愿不愿意来你这买东西的重要因素。”王国勇说，“以前冬天哪还能买到黄瓜、西红柿这些蔬菜，现在你想吃什么基本都能买得到。”

“还有一个大变化，就是很多市民买菜都用支付宝或者微信。”王国勇说，现在最方便的就是不用再找零了。

经营水产的王涛乐呵呵地说：“我卖了二十几年鱼，以前简直是煎熬，现在条件越来越舒适了，客户多了，做生意也更有劲儿了。”卖牛肉的刘彩霞说，市场整洁了，苍蝇蚊子少了，肉的保鲜期也能延长。

王国勇认为，一个城市里，最具生活气息、最接地气的地方就是菜市场，菜市场是一面反映城市发展水平和人民生活水平的镜子。从大马路走到室内，再从简陋的室内到接近超市的标准化菜场，再到如今打开手机就能搞定一整桌菜的互联网买菜，菜市场的变迁，见证了市民生活水平不断提高。

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