柑茶“联姻”转型得“金”

本报讯 （记者 杨桂宁）近日，钦州市食品药品检验所正式确定浦北县龙门镇梦园家庭农场为科研课题《利用小青柑开发功能性柑普茶的关键技术研究及产业化示范》合作单位，在该企业挂牌成立利用小青柑开发功能性柑普茶科研基地，这是该课题建立的第二个科研合作基地。《利用小青柑开发功能性柑普茶的关键技术研究及产业化示范》科研课题自2017年12月获原自治区食品药品监督管理局批复实施以来，市食品药品检验所在钦州市各柑普茶生产企业中积极开展实地调研，收集柑普茶生产相关资料，了解其原料、工艺、产品质量、生产环境等内容。经考察对比，浦北县龙门镇梦园家庭农场拥有13.3公顷小青柑种植基地和自己的经营品牌，茶厂生产环境条件和规模在钦州市行业内达到示范水平，确定为本科研课题合作共建科研基地。

该课题总目标是利用钦州市本地的小青柑皮开发功能性柑普茶，对当地柑普茶进行关键技术研究，对其质量进行安全性评价，探讨影响产品质量的关键性技术，为产品安全保障提供技术依据；对钦州市柑普茶产业化示范创建工作进行探讨，以提高柑普茶产业化水平，实现为当地农民增收，推进脱贫攻坚，带动农村经济发展的目标。

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