食盐价格平稳市民无需囤购

本报讯 （记者 梁璠） 部分市民因为担心食盐价格放开后会涨价，所以会在家里囤一些盐。昨日记者从省物价局获悉，通过对全省个监测点的食盐价格监测显示，节后陕西省食盐价格仍然保持稳定，无异常波动。

记者昨日走访了西安市部分超市、小便利店和菜市场的调味品店，发现食盐销售情况和元旦节前基本无异。街头便利店和调味品店销售的食盐主要以我们平日大多数人食用的克的海藻碘精制盐为主，售价仍为2元一袋。而大型超市食盐的类型和价格差异较大。但是记者通过观察发现，购买2元食盐的市民仍然是大多数。南郊一便民市场调味品店店主告诉记者，最近确实有个别老年人囤盐，但是他们通过进货渠道了解到，最常吃的2元盐应该会维持目前价格。

记者昨日从省物价局获悉，该局价格监测分局1月3日对全省4个市县的个监测点食盐价格监测显示，全省食盐综合平均价格为2.元/g，与年月日持平。从监测情况来看，目前食盐价格仍然保持稳定，无异常波动。

记者获悉，省盐务管理局目前已经完成了1.万吨省级食盐储备。从供求角度看，目前不会出现供不应求的情况，所以价格也不会大幅上涨。另外，对于可能出现的价格波动，省盐务管理局也有明确规定：各级价格管理部门要加强对食盐零售价格的市场监测，保持价格基本稳定，特殊情况下可依法采取价格干预或其他紧急措施，防止普通食盐价格异常波动。

另外，记者从西安市营养科专家处了解到，食盐的主要成分是氯化钠，因此有保质期。此外，食盐含碘，有的营养盐还含有锌、铁、硒等，它们受到热、光和风等的影响后会氧化分解而失效，从而起不到营养的作用。所以，不建议市民大量囤盐。

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