肿瘤患者饮食误区

■ 熊竹娟

肿瘤患者应该在配合医生治疗的同时，科学的补充优质营养。但长久以来存在着许多误区，如多喝汤不吃肉、“发物”不能吃、大量的吃保健品等等。今天，四川省肿瘤医院营养中心专家来告诉你，肿瘤患者应该避免哪些饮食误区？

喝汤最营养。汤中所含营养素少，像糖尿病、痛风等患者更不易喝汤，少喝汤，多吃汤中的食物更重要。

白米粥最营养。白米粥营养价值较低，适合消化功能不佳及虚弱的病人。可在粥中加肉末和蔬菜，改善粥的营养结构。对于胃肠道消化功能正常的患者，进食固体食物更佳。

饿死肿瘤。即使患者不进食，肿瘤细胞也会继续生长，无证据表明营养支持促进肿瘤生长，良好的营养状态可增强抗病能力。

大补。不亦盲目大量进食海参、鲍鱼、猪蹄、甲鱼、蛋白粉等高蛋白、高脂肪食品，可能会加重厌食及导致胃肠道功能障碍。应当平衡膳食，适当增加优质蛋白质摄入，蛋白粉的补充应在营养师指导下使用，大部分保健类的蛋白粉不适用于患者。

发物不能吃。只要没有过敏反应或胃肠道不适或特殊疾病，无忌讳。

保健品比饮食重要。贵重补品的营养价值不会好于几十元钱的肠内营养剂，均衡饮食比保健品更重要。

水果更营养。水果主要提供膳食纤维及部分微量元素，其营养价值普遍比蔬菜低，因此有“五菜为充，五果为助”一说。

吃某单一的食物可以升白细胞、血小板、血红蛋白。没有哪种单纯的食物具有明显增加白细胞、血小板的功能，优质蛋白质能提供造血所需原料，可适量摄入。贫血患者可适当选择“红肉”、猪肝、深色蔬果等含铁及叶酸丰富的食物。

除了避开以上饮食误区，不同疾病、不同营养状况、不同治疗阶段的肿瘤患者营养需求是不同的，如何合理的安排饮食及进行营养治疗，应咨询专业营养师。

（作者系四川省肿瘤医院临床营养中心医生）

>>>专家介绍

颜高姝，四川省肿瘤医院腹盆妇科放疗区主治医师。她从事临床工作多年，对于恶性肿瘤的综合治疗有丰富的经验。擅长胰腺癌、脾淋巴瘤、宫颈癌、胃肠肿瘤的治疗。

门诊时间：周五下午

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