农民合作社如何丢掉“拐杖”？——上海农交会见闻与启示之三

自2010年以来，安徽省已先后8次组织农民合作社参加省政府举办的京、沪、皖农交会和农业部组织的农交会，这种新型农业经营主体正在渐渐长大。然而，面对荆棘市场路，合作社在生产、经营、服务、管理等方面还有很多“短板”，靠单打独斗难以搏击市场风云，无限期享受政府扶持也不现实，而携手合作似乎成了最现实的选择。

产品日益被认同

“四年前，上海市民看到我们会问：合作社是干什么的？现在，他们问的是：这些产品是合作社生产的吧？ ”徽润联合社上海直销中心负责人童维新的一席话说出了合作社人的共同感受。 “这几年，我们的梨子价格逐年攀升，但上海市民购买的热情有增无减，这次我们带的几百箱梨根本不够卖。 ”砀山县三联果蔬合作社理事长刘超刚认为，“上海人认可我们，关键是相信我们的品质”。

一些多次参与上海农交会的合作社负责人说，与前几年相比，安徽省合作社生产的农产品在诸多方面有了提升：过去只注重“土”，而现在很多产品有了绿色、无公害甚至是有机产品认证，品质更有说服力；过去很多人扛着蛇皮袋来参展，现在大多注重包装，形象更靓丽了；过去参展的很多是生产者本人，现在很多合作社都有了专门的销售队伍，营销更专业了。

巧借外力闯市场

农交会上，多家合作社负责人告诉记者，产品在当地都能叫得响，也很受欢迎，但走出去大都成了“无名之辈”。佘家大院生姜专业合作社理事长金如林介绍，虽然产品在当地不愁卖，但要扩大销售规模，做大做强企业，必须实施“走出去”战略。

一些合作社已开始各显神通开疆拓土。如小菜一碟农产品傍起了“大款”，和某著名茶叶品牌合作，利用其现成的渠道销售；阜南兴农合作社实行订单销售，此次农交会奉贤县一个采购商就签订了10万元的采购合同；安态甲鱼进驻大市场，在上海铜川水产市场建立了销售点；太和禾禾獭兔合作社采取本地饲养、外地加工销售的方式，销售利润直线上升；而徽润联合社借助电子商务，淘宝网店开通仅两三个月，茶叶中毛峰的销量已达网上第一名。

抱团直销获成功

农交会上，徽润联合社的展位最为引人注目。这个全国首家农民专业合作社联合社，共有省内外成员合作社350多家，是此次参展合作社中的“航空母舰”。联合社负责人介绍，目前他们已在合肥和上海设立了直销中心。此外，还通过承接菜市场、平价蔬菜流动车等形式销售成员合作社的农产品。

过去，合作社产品单一的问题一直让其市场之路不温不火。而像徽润联合社这样的集大成者一定程度上解决了这一难题，拥有上千种农产品的直销中心让市民在购买土特产品的时候有了好去处。据了解，该联合社上海直销中心现有100多家合作社入驻，有300多种产品，已和当地学校、餐饮企业以及大型社区建立了稳定的合作关系，2013年的销售额达970多万元。

立足合作谋发展

以后政府一旦不再搭建农交会这种平台，合作社靠什么宣传？如果丢掉政府扶持这根“拐杖”，合作社的路该怎么走？对此，多家合作社负责人似乎还没有过多的思想准备。而在目前合作社还很弱小的情况下，靠单个合作社将生产、营销、服务等一条龙全包下来，似乎不切实际。安徽瑞富源农业科技有限公司总经理李彬认为，合作社之间可以“组织起来做产业，合作起来赚大钱”。 “比如做粉丝，有的负责种植、有的负责加工、有的负责营销，形成一个产业链条。 ” 本报记者程茂枝

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