日前,埇桥区市场监督管理局集中执法力量,开展为期三个月的校园及周边食品安全专项整治行动,全面规范“小饭桌”及校园周边食杂店经营行为,消除“小饭桌”食品安全隐患,筑牢暑期食品安全防护网。
整治行动中,该局执法人员协同区教体局和各乡镇(街道)开展拉网式摸底排查,通过上门走访、逐户核实,全面了解“小饭桌”运行情况,进一步完善健全监管档案,重点检查“小饭桌”从业人员持证情况,索证索票、设施设备、餐饮具清洗消毒、加工制作是否达到要求等。同时,通过集中培训、定期培训,上门现场指导等形式,对“小饭桌”负责人及从业人员进行相关法律法规、食品安全操作规范、食物中毒预防以及应急管理知识的培训。对存在突出问题且反复整改不到位的,一律取消相关经营资格;对违反《食品安全法》等法律法规的行为,进行依法查处。截至目前,该局已检查“小饭桌”230户、校园周边食杂店156家;下达责令改正通知书39份;开展宣讲活动25场次,发放宣传资料3600余份,组织相关从业人员培训540人次。(市监)
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