食品安全公众开放日走进埇桥

7月4日——5日，宿州市食品安全公众开放日活动走进埇桥区，30余名人大代表、政协委员、群众代表等各界人士走进食品生产厂家、大型超市、餐饮服务单位，近距离感受和了解了食品安全监管现状。

4日，代表团一行首先来到东昌路一家大型超市，观摩了超市货品索证索票、贮藏管理、食品现场制售、农产品准入等各环节的食品安全保障措施。在一家酒店的可视化后厨，代表们了解了厨房运行、原材料采购储藏、集体聚餐保障、从业人员培训等具体工作开展情况。随后，代表团来到刘老二烧鸡厂，参观企业的生产厂房，全面了解了肉类食品生产加工流程、食品质量安全检测等生产品控环节及企业品牌发展历程。走访之后，代表们对埇桥区食品安全监管工作提出了宝贵的意见建议。

5日上午8时许，华府春天菜市场食品安全快速检测操作台前人头攒动，“你点我检，食品安全公众开放日”活动正在进行。居民们纷纷提着刚买的蔬菜、水果请工作人员帮忙检测。“卖家说了这些蔬菜没有农药，正好拿来测一测。”现场，市民于女士拿着刚买的蔬菜递给工作人员。活动现场，工作人员对公众最关心、最担心的食用农产品实施现场检测，用数据来证明食品质量安全状况，消除市民对少数食品安全的顾虑。在雪枫菜市场，快检台前同样“热闹非凡”，市民们通过对快检流程的了解，对民生工程食品安全快检室建设有了更清晰的认识。

通过一系列活动，社会公众对埇桥区食品安全监管工作有了更为直观的认识，对食品安全的监管执法、生产经营企业的品控管理均有了深入的了解，营造了全社会共同参与和关注食品安全的良好氛围。（文/记者徐蕾图/张慈）

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