皇藏峪景区开展食品安全检查

本报讯  为确保清明节期间景区食品安全，营造安全、放心的餐饮服务消费环境，3月18日，萧县市场监督管理局联合皇藏峪管理处开展了旅游景区食品安全专项检查活动。

当天，检查组重点检查了皇藏峪旅游景区各餐饮服务单位和当地土特产经营商店是否持证经营，从业人员是否持有有效健康证件，餐饮服务单位操作区域“三防”设施是否完善，食品原料采购是否索证索票并建立台账，是否按要求对餐饮器具进行消毒，食品储存加工是否规范操作等14项内容。在检查过程中，对被部分餐饮服务单位操作间不完善，索证索票制度落实不到位等问题下达了限期整改意见书，对多家饭店在规范操作、食品储存等方面进行了现场指导。 

（本报记者）

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