■ 本报记者 姜蕊 实习生 齐晨旭
寒冬腊月里,最幸福的莫过于与家人同桌吃饭,品尝一顿香气四溢的美味佳肴。对于无家可归的救助对象而言,他们虽然暂时无法与家人团聚,却同样会度过一个温暖和谐的新春佳节。1月22日,农历腊月二十八,为迎接春节的到来,市救助站组织滞留在站内的救助对象与工作人员欢聚一堂,共享一顿味美情更浓的团圆饭。
菜肴南北融合,吃出家的味道
户外寒风凛冽,室内温暖如春。上午10时许,记者赶到市救助站,6名救助对象正坐在温暖的电视房里看着电视,工作人员不时拿来糕点零食,他们吃得不亦乐乎。春节将至,市救助站为他们理了头发,换上了崭新的衣裳和鞋裤,显得格外精神。
红烧肉、老母鸡汤、辣炒牛肉……与此同时,在救助站的厨房里,厨师长谢颖和另一名厨师正在忙活着烹制团圆饭。“平时我们为他们准备两荤一素,今天是团圆饭,所以为他们准备了十余道丰富的菜肴。”谢颖告诉记者,为了保证食材的新鲜,这些菜肴都是当天采购的,其中既有铜陵的南方传统小炒菜,也有北方的炖菜、饺子等。
共享团圆饭,冬日更温暖
中午11时40分,在工作人员的引领下,6名救助对象走进餐厅,当看到满桌的菜肴,他们的眼里露出惊喜的神色,“马上要过年了,今天咱们聚在一起,吃一顿热热闹闹的团圆饭可好啊?”站长张慧倩一边为救助对象夹菜,一边询问道。“你们慢点吃啊,别噎着。”工作人员轻声提醒道。
“另外我们还预留了一些菜肴,是给去医院看病的一名救助对象和陪她过去的工作人员预留的。”市救助站副站长汪华介绍说,目前在站内的救助对象有7人,其中有一位救助对象突感不适,工作人员随即将其送往医院就诊。中午12时许,该救助对象仍在医院接受救治,而工作人员一直在旁陪同。两名工作人员匆匆吃了一些菜后,便带着打包好的饭菜匆匆赶往医院。
“希望我们的关怀,让他们不孤单”
“又到一年一度的新春佳节,滞留在站、身份不明的救助对象虽然不能与家人团圆,但我们也尽力为他们营造浓浓的年味。”副站长汪华介绍说,春节到来前,救助对象换上了崭新的棉衣、站里悬挂着红彤彤的灯笼、贴上了喜庆吉祥的对联。同时,救助站还为救助对象准备了可口的糖果、瓜子等年货,还一如既往地与他们共同品尝了丰盛美味的团圆饭。
“除夕当晚,我们将组织救助对象在吃过年夜饭后共同收看央视春晚。春节长假期间,我们救助站安排人员24小时值守,一来是照料他们的生活,同时也是随时接受求助。”汪华介绍说,他们希望给滞留在站的救助对象营造一种家的感觉。
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