土里刨食也得刨出花样，和传统的农业种植不同，方村街道旗杆村农民种起了荸荠。因为荸荠，村民口袋鼓了，也成就了旗杆村的美名——小小荸荠 承载梦想

□ 本报记者 吕毅

3月21日，沿河小区幼儿园组织了一场特别的亲子游活动，200多位家长和学生们乘车赶到了方村街道旗杆村。他们来这里，就是为了挖荸荠，体验农村生活。

一下车，家长和孩子们就迫不及待地往田地里跑。在村里农户的指导下，孩子们拿起小竹板像模像样地挖荸荠。虽然速度不快，但兴奋劲十足。到了中午，家长和孩子们就地吃起了农家饭，尝了可口的荸荠。

村里也十分乐意接待这些孩子，还在10家农户的门前挂起了“小农夫体验家庭”的牌子。“以后多和学校对接，开展农家游活动，这样也能促进农户创收呢！这都得益于我们村的宝贝荸荠。”村里人笑着说。

说起荸荠，旗杆人很自豪。村书记张红星说，旗杆村的村民以前也都守着传统农业种植，后来村里也想办法，找农业转型的路子，为村民多谋条挣钱的方法。经过考察，旗杆村决定引进荸荠品种，在农业专家的帮助下，对引进的荸荠种植再进行技术层面的开发。就这样，一种荸荠新品种诞生了。在技术人员的指导下，农户们开始尝试种植荸荠，效益非常明显。

21日下午，在一片荸荠种植地，记者见到了正在挖荸荠的张先信和奚小配夫妇俩。“这里有一亩二分地，以前是种小麦，后来看到别人种荸荠能赚钱，于是也种起了荸荠。你还别说，这一亩二分地有1万多的收入呢！”

只见张先信拿起耙子先把挖过的碎土进行清理，然后再耙开新的泥土。土堆一翻，藏在地下的很多荸荠就现了身。奚小配则蹲在地上，用小竹板挖荸荠。因为熟练，一分钟能挖10多个。从年前到现在，半亩左右的荸荠已经被挖了出来。

“过年的时候能卖上更高的价格，5、6元一斤，现在3元左右一斤。”张先信说，当天已经挖了100斤，大多拿到集市上卖，剩下一些自家烧菜。“这荸荠可好吃了，和大蒜、肉片在一起炒炒，味道很香甜。”张先信今年69岁，这段时间每晚都会吃着荸荠，喝点小酒。

在另一片田地里，记者又见到了村民张先文。他可是种荸荠的大户，家有5亩左右的荸荠地。“去年5亩地的荸荠收成虽然也不错，但赶不上今年的价格。由于荸荠需要隔年种，所以今年只种了一亩。”张先文有些惋惜地说。

村书记张红星说，现在种荸荠已经形成特色产业了。目前，村里成立了方旗蔬菜专业合作社，带动村里近半的村民种荸荠，荸荠地将近800亩。每亩地的收入在万元左右。

“旗杆村的荸荠也有了品牌，叫方旗荸荠。因为品质好，所以不愁销路。”张红星说，通过网上销售，很多买家主动下订单。现在方旗荸荠主要供应芜湖和南京市场，有的还远销东北。眼下还在和市区的大酒店谈直销合作。

小小荸荠大有文章可做。张红星说，方旗荸荠现在已经小有名气，来挖采游玩的人越来越多。借助荸荠发展特色农家游，无疑是另一条特色农业发展的路子。

离开旗杆村，放眼望去，斑驳的荸荠地和金灿灿的油菜花错落分布，泥土的芬芳里，承载着旗杆人的梦。

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