猛吃海鲜灌啤酒江城痛风病进入高发期

夏日夜长，又适逢激情满满的世界杯，三五好友啤酒海鲜大快朵颐正当时。不过别高兴得太早，近日江城各大医院痛风病人明显增多。芜湖市第一人民医院的骨科医生吴佳明提醒说，痛风病“偏爱”中年男性，一旦发病应及时就医。聚餐喝啤酒时，最好不要吃海鲜，啤酒每天一瓶足矣。海鲜要先水煮，煮的汤不可食用。

贪嘴让痛风“钻空子”

住在江岸明珠的方先生最近很是难受，他的脚踝关节肿痛，寝食难安，已经整整三天下不了地。究其缘由，都是一时贪嘴惹的祸。这段时间以来，球迷方先生时常约上朋友，在酒吧吃烧烤喝冰啤，看球到半夜。连续折腾了三四天，就尝到了厉害。同样是到医院检查的林先生，平时无肉不欢，最近更是吃了不少海鲜，结果痛风就发作了。

记者在市里几家大医院都了解到，最近半个月来，痛风病患者明显增多。“海鲜、菌类里都有高嘌呤物质，人们贪图美味，增加了发病的几率。”市第一人民医院骨科的吴佳明医生告诉记者，现在每天都能接诊五六名痛风患者，这个数字比春季时一周就诊的人还要多。

据介绍，这部分患者以中老年男性居多，年龄在40-60岁。除了老病号，还有很多人并无既往病史。他们发病后的表现多为脚趾或关节肿胀疼痛，有人甚至在半夜痛醒，周围若有风吹，感觉就更难受。关节活动困难，呈现肿胀、充血，变红、发烫的状态。

不良生活习惯是大敌

记者了解到，痛风是由于嘌呤代谢障碍或尿酸排泄减少，使得尿酸在血液中积聚，浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。简单来说，痛风的前提是高尿酸血症。随着发作次数的增多和病程的演进，可导致关节畸形，严重的还会对心脏、肾脏、大脑等重要器官带来危害。

“病从口入，痛风的发病与不良生活方式关系密切。”吴医生说，根据门诊经验，患者在发病前大都有嗜酒、高蛋白饮食、夜生活频繁等不健康的作息。特别是大量食用富含嘌呤的食物，如动物内脏、蟹、虾、蘑菇、芦笋等，火锅、烧烤等烹调方式也蕴含危险因素，摄入过多酒精也能诱发高尿酸血症。

另外，由于工作压力增加、生活节奏加快，越来越多的人起居不规律，缺少足够的体育锻炼，导致与痛风相关的并发症发生率也在不断增高，如三高、心血管疾病、糖尿病等。它们通过不同机理影响人体尿酸的代谢，进而导致痛风。

喝啤酒小口小口来

吴医生指出，痛风病在任何年龄都可能发生，最常见的是40岁以上的中年男人，且脑力劳动者、体胖者发病率较高。市民只要出现突发性关节疼痛，并持续数日，就应该引起足够的重视，及时到正规医院的骨科或风湿科就诊，测一测血尿酸是否超标。“痛风并不可怕，只要及时发现，查出后通过药物控制、饮食限制，很快就有效果。”

吴医生还提醒说，大家平时吃海鲜要有讲究。先将海鲜煮一下，去掉嘌呤和苷酸，煮过的汤要倒掉，不可食用。大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果，有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀，但菜花、菠菜和蘑菇不要吃。

至于啤酒，最适合的饮用温度是8℃-15℃，成人日饮应控制在1瓶以内。特别值得一提的是，喝啤酒时还要注意饮用速度，最好小口一点，慢慢喝，不要一口气猛灌，这样会使肝脏、胃肠等器官负担加重，对健康不利。记者 程茜

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