超市的叫卖

不经常出门也有好处，即一出门看见的事情都是一种新奇，这次是大清早就到了欧尚，发现蜂拥而至的第一批客人几乎都是买菜的，并且中老年妇女居多，甚至还有不少步履蹒跚的老人。看来，即使是全天相对超长时间营业的超市，在卖菜这一点上也还有类似露水集的地方，也就是说，如果你当天要买最新鲜的菜，或者把想买的菜都买齐，或者你要及时买到好的特价菜，就得是超市开门后拥进去的第一批客人。当然，这也跟人类一天的生活节拍高度相关，清早开门七件事，油盐柴米酱醋茶。

超市对物品特别是菜蔬果品有严格的时间规定，很多东西如果不及时处理掉，就会霉烂变质，同时也会影响新品上架，因为摆放货物的空间就那么大。叫卖真的很起作用，以致像特价处理的哈密瓜、红提之类，摆上去都是一抢而光。有一次，一个极好的哈密瓜摆在墙角没动，一段时间后想起来，它内里已经变成了一摊水，只有色彩斑斓的皮，还假模假样地勉强维持着。我简单注意了一下，在叫卖成功这一点上，男人胜过女人。“回家如果发现是坏的，拿来，包赔”，一个壮汉在吆喝。怎么可能是坏的呢，他肯定知道这批哈密瓜最长已经摆放了几天，还能继续摆放几天。如果变成一摊水，你就是想把它抱来找超市索赔，也是不可能的了。

对一些不太新鲜的东西叫卖成功，就是利用了其中的确定性，或者营造了某种确定性。顾客可能买，也可能不买，但是，顾客“清楚”这东西到底能不能买很重要。商家知道，你只要存在某种匮乏，就构成某种需求。而你又“清楚”这东西可以买，就铁定成为了潜在的顾客，这时候商家只要不失时机地激发顾客的购买欲就可以了。并且抓住“头羊效应”尤其重要，这也是不少商家使用“商托儿”的原因所在。

很显然，我们决定做一件事情，不一定是基于自己对他（她，它）的底细究竟，知道得一清二楚，往往取决于我们对某个组织、某个人，甚至某个标志的信任程度。比如，我们朝一个陌生的方向走，一种是相信卫星导航仪，一种是相信路牌，一种是相信警察。但是，路牌如果没有及时更新，或者在两条路之间选的位置不对，就有可能误导。如果只剩下问路一种办法，我发现有人采取了最稳妥的办法，那就是在报亭买一份报纸，或者在小店买一包烟，互相交换诚信之后，问路人相信，他或者她会千真万确地指明一条正确的路。

其实，最根本的原因是，信息是一种价值，需要购买或交换。交换包括，对方从你掏钱的动作看出你是一个真问路的人，而不是借故搭讪，图谋不轨。芜湖人耳熟能详的“上海卫生樟脑丸。樟脑丸是保护衣服的，蟑螂药是消灭灶马子的”，实际上是叫卖的经典之作，那就是他把你对樟脑丸的期盼变成了现实，并且用了你比较相信的上海人做事认真这一点做了加强，以此最大限度实现“信息对称”。从前的“上海”，几乎是唯一的品牌信任。

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