液态酒精隐患大 芜湖多数火锅店使用电磁炉

近日，浙江义乌一名女大学生吃烧烤时，因服务员添加酒精操作不当，该女生被大火包围，导致全身80%被烧伤。此事一出，立即引起社会各界广泛关注。

9月5日，记者对芜湖几家火锅店进行走访发现，芜湖的不少火锅店均使用电磁炉，不存在明火或使用酒精的现象。

女大学生吃烧烤被烧焦

9月2日，浙江一名女大学生小倩和校友小庆在义乌一家烧烤店就餐时，因为服务员在加火过程中，使用酒精不当引起大火，服务员一紧张把瓶子扔在小倩身上，顿时小倩整个人被大火包围了。小倩对面的小庆也因为火焰的喷射，头面部、颈部被烧伤，服务员小珊的右手也轻度烧伤。

经检查，小庆头部、颈部为深二度烧伤，目前已转入普通病房进一步观察治疗。最惨的是小倩，几近烧焦，皮肤成黑棕色，全身僵硬，考虑到伤势较为严重，且存在生命危险，小倩很快被转到杭州某医院抢救。服务员小珊伤势最轻，右手、双腿膝盖轻微烫伤，经过包扎可以出院。

类似事件在芜湖也有发生

“女大学生吃烧烤被严重烧伤”一事迅速在网上传开，也引起了不少芜湖市民的关注。

据记者了解，因使用液态酒精被烧伤一事，在芜湖也多次出现。前几年，三山区的一家人吃火锅，在没有灭火的情况下，添加液态酒精，导致酒精炉突然冒大火，瞬间将人烧伤，随后伤者被送到芜湖二院救治。同样是在几年前，几位顾客在城南一家大排档吃火锅，酒精快烧完的时候，大排档的老板娘提着酒精瓶子往炉里加酒精，正在倒酒精的时候，可能炉里有火，酒精瓶突然爆炸，一位陈姓顾客身上溅满了酒精，身上的火越烧越大，随后被送往芜湖中医院治疗。

9月5日中午，记者先后在中央城财富街、步行街等地随机采访了数位市民。据市民葛先生介绍，自己和爱人经常一起出去吃火锅，对于女大学生吃烧烤被烧伤这件事，他表示餐馆应该规范餐饮器具，多使用一些像电磁炉这样没有危害性的餐饮器具；葛先生的爱人则表示餐馆应取消使用酒精炉。

芜湖多数火锅店使用电磁炉

小倩被烧伤的事件在网上引发热议，网友们在表达痛心和愤怒之余，表示应禁止餐饮店使用液态酒精。那么，芜湖的餐饮店使用现状怎样，他们对此事持什么态度？9月5日，记者走访了芜湖的几家火锅店。

当天上午，记者来到了位于步行街的傣妹火锅店，记者询问店里使用何种燃料时，工作人员明确表示，“全部使用电磁炉。” 随后记者又来到步行街上的8090火锅店、阿香婆火锅店，在店内均未发现使用酒精做燃料的情况。记者在中央城财富街走访了香渝隆火锅店、锅色天香火锅店，也均使用电磁炉。

据傣妹火锅店的工作人员表示，电磁炉既方便又安全，没有明火，存在的安全隐患小，也便于控制；而酒精易燃比较危险，目前芜湖的火锅店很少有使用的。

记者马正超 实习生 昌谢红

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