喝酒还是“柔”点好低度酒争切白酒市场蛋糕

本报讯 随着时代的进步，人们渐渐地不再以白酒度数高低衡量白酒品质。记者走访发现，在近几年时间里，偏好低度白酒的消费人群在快速增长。业内人士指出，白酒低度化符合市场需要，是未来的发展方向。

“不喝不喝又喝了，不行不行又多了，回家回家挨骂了，早晨起来后悔了，晚上有酒又去了……”酒圈里，这个段子由来已久，反映着爱酒之人的无奈与困惑，因为无法拒绝酒的魅力，内心承受着一半兴奋一半煎熬。

于是，怎么喝酒更舒服更健康，成为爱酒之人日益关注的话题。日前，低度白酒的代表五粮液新品芜湖品鉴会，就吸引了社会各界的关注。据了解，作为浓香型白酒的代表，五粮液的高端产品一直在芜市场得以稳健发展。去年以来，五粮液相继开发了绵柔尖庄系列、五粮液特曲头曲系列、五粮液35、39、42度低度酒系列等新产品。

目前，芜湖消费者对白酒口感、香型的喜好在悄然转型。家住长江长小区的丁先生是爱酒之人，不仅家里有许多藏酒，而且隔三差五就会和朋友小酌几杯。他说，特别是浓香型白酒，少了以往的浓烈、馥郁，取而代之的是淡雅、柔和的清爽之香。口感也从之前的浓厚、丰满甚至是燥辣，转变到绵柔、纯甜与轻柔。

记者从几位芜湖白酒经销商口中获悉，以五粮液绵柔系列为代表的低度酒既保证了白酒的香型，又有柔和的适口性，不仅品质上乘，而且在价格上更贴近大众消费。低度白酒，正在成为厂家和经销商争夺市场的一块大蛋糕。

白酒市场的走向也得到了业内人士的印证。“国家提倡、消费者乐于接受、酒厂愿意生产，而且生产低度酒的技术水平比初期也有了较大的提高。”中国酒业协会副秘书长宋书玉表示，低度酒顺应了未来白酒消费低度化趋势，也符合国际酒品低度化的特征，更加有利于中国白酒融入和开拓国际市场。酒企利用好、生产好低度白酒，将成为赢得消费者健康饮酒需求的关键。

记者 王世宁

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