试吃团首站——春盛“全鱼宴”high翻小伙伴

鱼做成16道菜摆满一桌，您尝过吗？10月10日下午，“味道芜湖”试吃团首次活动正式举行，“尝鲜”的目标就是本报曾报道的春盛渔府“全鱼宴”。十多名读者免费体验该店的镇店之宝——以千岛湖淳牌有机鱼为食材制作而成的美味。

刚踏入春盛渔府大门，试吃团的小伙伴们就被大堂正中的鱼缸所吸引，十多条从千岛湖中“游”到芜湖的淳牌有机鱼正在缸里畅游，有的读者已经拿起了手机与本次活动的“主角”开始亲密合影。据了解，这些在“农夫山泉”品质的千岛湖水中长大的有机鱼，每条均在30斤以上，且由活水运输至芜湖，为的就是确保食材的鲜活度与味道的纯正。

吃货们就坐不久，“全鱼宴”已摆开架势。凉拌鱼皮、手工鱼饼、香卤鱼肠、脆炸鱼骨等冷菜先打开味蕾；金牌奶汤鱼头、金牌开胃鱼头再让人口舌生津；干锅鱼杂、沸腾鱼片、淳鱼狮子头、松鼠鱼尾更让人垂涎欲滴……虽然主角只是鱼，大厨们却巧妙地运用了徽菜、淮扬菜、川菜、湘菜等多种烹制手法，让鱼皮、鱼骨、内脏一丁点儿也没浪费，也让试吃团成员们丝毫没有觉得腻味。

“吃货”们在享受美食的同时，也没忘记身为试吃团团员的任务。一些读者按住蠢蠢欲动已拿起了筷子的手，拿出手机，抢着拍一盘盘美食在被开动前“美丽的身影”，发微信朋友圈、微博。关注“芜湖食全食美”微博的网友一下炸开了锅，发出了各种羡慕、嫉妒、恨的声音，不停询问酒店的地址及每道菜的名字和味道。一个多小时的试吃行动结束后，几位心急网友拉着记者开始询问下期“试吃团”的报名时间。

记者 李林克 文/摄

■吃完我要说

简单_平淡：三鲜鱼面筋很好吃，面筋里面裹着鱼肉；沸腾鱼片非常鲜嫩，果汁也很好喝（里面果肉很多啊）；鱼片里面有芥末味，还有鱼肠这两个都木有吃过，第一次尝试！

走两步变智障：麻辣鲜香的沸腾鱼片与机智的小鱼排的碰撞是不可言喻的美味，再来一道松鼠鱼味，妙哉妙哉！

■试吃团第二站招募“吃货”

餐厅：渔沪

地点：芜湖苏宁广场6楼

特色菜：5种鱼为食材、18种口味可挑选的“UFO木炭炉鱼”

报名方式：关注新浪微博“芜湖食全食美”或“大江晚报”官方微博

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