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福禄商城 :这里有最地道的芜湖小吃

来源:大江晚报 2014-10-12 18:28   https://www.yybnet.net/

福禄商城,是芜湖著名的美食胜地,而它就坐落于弋矶山公共服务中心小赭山社区境内。如今,这里有一百多家商户经营着服装、小百货等各类生意,可这儿最有名的,还是要属那琳琅满目、遍布小巷的地道小吃。

位于赭山西路的福禄商城,周边人口密集,团结新村、绿影新村、红梅新村……俗话说,有人的地方就有美食,自上世纪90年代起,这儿的小吃街便初具规模,但由于多是摆摊经营,长时间以来,这里虽是美食聚集地,却也是市容“老大难”。为规范经营,2012年,这条福禄巷被打造成徽派风格的小吃一条街,原先的流动摊点入室经营,40余个门点分两边夹道排开,颇有美食一条街的风范。

梅花糕、酸辣粉、麻辣烫、猪蹄、膀爪……在这条小巷中,不乏经营了数十年的“老字号”,也有新晋的美味小吃,他们的美食多是自家制作,价廉味美,在常年的摸索中,越来越贴近顾客口味。每天,不少年轻人会来此“觅食”,上了年纪的老人,也偏爱这的酥烧饼和小笼汤包。受食客们推荐,记者也为您搜寻了一些人气美食,可以一尝哦!

老谭酱鸭:“老字号”之一,店内酱鸭膀、鸭爪、翅尖是主打美食,此外还有猪蹄、猪耳朵、口条、五花肉、牛肉等20余种卤味,表面看色泽深重,但吃起来口味偏甜,酱香浓郁,除鸭舌头、牛肉、翅中等售价稍高外,其余卤味多在24元/斤。

许波烧饼:曾上过央视美食纪录片,其实店家暂时没有招牌,“许波”只是老板的名字,他家的特色便是葱油酥烧饼。馅料,是葱姜蒜、猪肉等六七种配料制成,面皮加入油酥,经三道工序擀制,撒上白芝麻,旺火烤制出的烧饼层次分明,香酥可口。只是他家烧饼不是“立等可取”,因为吃客太多,有时得等上半小时哦!

百年耿记:名小吃之一,老板为耿福兴传人,店里十多年来只做几样精品,小笼汤包、蟹黄汤包、虾籽面、鸡汁干丝、重油烧麦等,味道纯正、价格实惠,受欢迎程度如何,白天到店里一瞧便知。需要提醒的是,这家店早上5点半开门,中午1点后就收摊,去迟了可就吃闭门羹咯!

张记梅花糕:一对夫妻开的小摊子,上过央视《一城一味》。吃他家的梅花糕,很多人都找回了童年的味道,软脆的外皮一咬开,香滑的红豆馅就冒了出来,健康又美味,传统小吃经久不衰自有道理。

影星麻辣烫:一家经营了十余年的麻辣烫店,近两年还注册了商标,可见生意之好。店里的烫菜有30多种,老板自己制作的藕圆子、荠菜圆子、糯米圆子、五香鹌鹑蛋,都是店家特色,十多块钱一碗吃到撑。

小马酸辣粉: 8块钱一碗,可下红薯粉或米线,店家还赠送一个五香蛋和锅巴,上头再撒上些油炸花生米、香菜、榨菜,浇上酸辣可口的汤汁,回味无穷,再来一杯冰赤豆酒酿,简直是“绝配”。

记者 康丽 文  许诚 摄

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