街边剃头匠 难舍六十载老手艺

说起老手艺，往往代表的是曾经的生活，随着社会的发展，很多我们曾经熟悉的老手艺，正在悄悄地远去。但是，这些“老手艺”依然是很多人童年中最美好的记忆，也是难以割舍的旧时情怀。这些老手艺的背后，是一个个平凡的民间艺人在演绎他们的手艺故事。

在芜湖，还有这么一批手艺人，其中既有年轻的继承者，也有干了一辈子的老师傅。正是因为有了这些手艺人，那些珍贵而美好的技艺，才能在这个飞奔向前的时代里继续传承。

没有宽敞的门店和醒目的招牌，只有一把老旧的躺椅、几把刮脸刀、手推子和老式剪刀，凭着一手传统理发的老手艺，每天在街头一隅等待着上门理发的顾客。在大街小巷遍布招牌光鲜、装潢考究的时尚美发店的当下，已经渐渐淡出人们视线的老剃头匠，却还在街边的角落，拿起简单的工具服务着顾客。74岁的肖廷喜就是其中的一位。

没有店面，也没有店员，肖廷喜的剃头摊就摆在镜湖区民生路老体育场门口的一处树荫下。一把木头靠枕的躺椅已经锈迹斑斑，旁边的一辆三轮车上摆着理发的“家伙事”：一只小木箱里装着老式手推剪、各式剪刀、刮须用的剃刀以及掏耳朵的工具，一个小脸盆里放着肥皂、沾肥皂液的小刷子和毛巾，两只暖水瓶，这几乎是他的全部行当了，简陋的设施显得相当寒碜。

“以前这洗脸架里，盆下放的是木炭小炉子，一生火热乎乎的，所以才叫剃头挑子‘一头热’，只不过如今木炭炉已被热水瓶代替。”肖师傅说，他从16岁跟着叔叔学手艺，在剃头这一行也干了近六十年，这个剃头摊也在镜湖边上摆了很多年。“早年的剃头匠要有梳、刮、掏、剪、剃等多项技艺，很讲究基本功，不细致认真地下一番功夫，还真干不好。”

闲聊中，一位老大爷来到摊前，悠闲地坐下，闭上双眼。肖师傅一手拿梳子，一手持推子，身体微微后倾，一边梳一边推，伴随着咔嚓声，碎发纷纷落地。再用剪刀稍微整理，头发就理好了。理完发后，肖师傅用荡刀布磨起了刮胡刀，“刮脸全靠刀，所以要保证刀的锋利度，要是刀钝了，客人容易受伤。”肖师傅一边说一边放下座椅靠枕，用热乎的毛巾敷了敷大爷的下巴，用沾了肥皂水的软刷涂在脸上，随后娴熟地拿出剃刀，锋利的剃刀“行走”在涂满肥皂水的脸上，伴随着嗞啦啦的声音，之前的胡茬被刮得干干净净。

刮完胡须的大爷坐起身，用手摸摸下巴，长吐一口气：“舒服哇！”对于肖师傅的手艺，他赞不绝口：“这么多年，我都是来这儿理发，师傅手艺好，理完发刮刮脸、掏掏耳，真是一种享受。而且价格也公道，比外面的美发店便宜多了。”

“来我这的都是一二十年的老顾客，有家住附近的，也有从三山、四褐山这些远地方来的，来之前还会打个电话问一下有没有收摊。”肖师傅说，除了下雨天，他基本上天天出摊，最近天热了，为了能早点收摊，他早上六七点就出摊了，中午就带些饭菜凑合一下。这些年，街上的美容美发店越来越多，他的生意也大不如前，好在靠着修面、掏耳等许多理发店中没有的服务，吸引了不少回头客。

“剃头、修面、掏耳朵，都是十块钱，这价格已经七年没变过了。现在生意好的时候，一天能赚百来块钱，算是能糊口吧。”肖师傅说，以前也有人邀他去理发店，虽然那样不用日晒风吹，但他没答应，他觉得还是自己摆摊更简单自在，在坚守中有着属于自己的酸甜苦乐。

□记者 季鲲 文 梅韬 摄

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