天热食冷饮 好吃莫过量

本报讯 初夏的气息渐浓，软滑的雪糕、脆爽的冰沙、清透的冰棍……想一想都觉得凉快。夏日适当吃些冷饮，确实可以消暑解渴、增进食欲，但不可过量，最好现买现吃。

记者从芜湖市疾控中心公共卫生科了解到，冷饮吃的过多会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，缩短食物在小肠内停留的时间，影响对营养成分的吸收。同时，吃得过多或过快还会给牙齿带来威胁，引发牙酸、牙痛等不适。所以，冷饮享用后，要及时漱口保护牙齿。幼儿、老人、患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。

剧烈运动后，人们喜欢吃冷饮或喝冰饮解热，但其实这是错误的做法。运动结束后，人体体温正高、咽部充血，此时，胃肠和咽部突然受到大量冷饮的刺激，容易出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

冷饮不同于果蔬，但也要讲究新鲜卫生。尽量选择品牌产品，规范的生产工艺和过硬的环境条件可以最大限度的保证食品安全。吃前注意观察，一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气。鲜奶为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类冷饮的铁桶表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀。冷饮买来后，应尽快食用，不要放置过长时间。否则其中的蛋白质会分解，导致过期变质，引发腹痛、腹泻。记者 程茜

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