每斤便宜12元 猪肉价格持续走低

本报讯从去年下半年开始，猪肉价格一路走高，到今年2月份达到最高值，每500克甚至涨到33元以上。不过，随着产能的恢复，记者走访了解到，芜湖市场猪肉价格已经连续三个月回落。

“后腿肉和前腿肉21元/斤，排骨33元/斤。”昨天上午，在黄山西路菜市场，一猪肉摊贩正在吆喝着。“这猪肉价格已经跌了很长时间了，比2月份便宜了大概12元/斤。”该摊贩告诉记者，之前市场上猪肉供应量很少，加上卖猪肉的摊贩也少，因此价格高企。“但是生猪供应量增多，价格自然便宜了。”

根据国家统计局芜湖调查队数据分析，猪肉价格下降原因：一是保供应见成效。随着疫情防控形势好转、企业复工复产有序推进，生猪产销秩序逐步恢复，产能持续增强，加上国家加大生猪补贴力度、投放多批冷冻肉等政策措施，市场猪肉供应增加，价格持续回落。二是需求尚未完全恢复。虽然疫情有所缓解，但居民在外就餐减少，餐馆酒店猪肉需求减少，加上部分单位食堂尚未开伙，共同导致猪肉需求下降。

“由于养殖利润可观，许多养殖户补栏扩产的积极性很高，这是近期猪价下跌的一个重要原因。”市区一家屠宰场负责人透露，目前来看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。根据预计，7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格走低可能性不大。总体看，随着生猪生产恢复，供求关系会逐步改善，后市猪肉价格也基本不会大幅上涨。

记者 汤荣汛

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