偶遇“酸菜面包” 酸酸脆脆敢尝试

不管钱多钱少，日子好坏，对于许多芜湖人来说，一口咸菜就是心头爱，就着稀饭吸溜一口，别提多自在了。事实上咸菜“伴侣”有很多，在吃馒头、面条、米饭时都可以来上一点，作为咸菜的一种，面包夹着酸菜是什么滋味呢？6月11日，记者尝到了（如图）。

按理说，面包基本上都是软软的，甜甜的，有些还带着奶香，这么一口下去，再来一口咸咸的，或者还有些酸的酸菜，滋味应该会让大多数人不大好接受。那如果面包不是甜味的呢？6月11日，记者路过一家面包店，没想到就被其中一款面包吸引了，长得像大一点的肉夹馍，不过这里不是馍馍，而是面包，外面似乎还油炸过，夹着色泽黄绿泛金的酸菜！是的，没错，就是酸菜。

看到这款面包后，记者想起了电影里成龙在面包上抹豆腐乳吃，两者真是有一拼啊。不过，食客应该多相信一点嘴巴，而不是眼睛。付了钱后，一口下去，面包不甜，油炸后的外皮有些酥，内里软软的口感还可以，酸菜的量比较足，咸淡适中，有些酸，还比较脆，对于特别喜欢腌渍蔬菜的人来说，这一款肯定深得其心。

好吃不好吃也不过是记者一家之言，多说无益。不过，敢尝试将比较有本地特色的酸菜与外国的面包给结合起来，还真不多见。该店店员也说，目前芜湖还没其他面包店这么做。友情提示一下，这款面包外皮炸过，可能有些油，喜欢清淡的就不要试了。

记者 吴敏 文 许诚 摄

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