腌制季进入尾声 肉菜蛋价格难涨

本报讯 在刚刚过去的12月份，芜湖市市场供应充足，交易正常，粮、油、肉、蛋、菜等农副产品价格涨多跌少。不过，进入元旦后，随着高校的陆续放假，加上生猪加大市场投放，最近一段时间，肉菜蛋价不会出现大幅上涨。

根据市发改委价格监测分析，12月芜湖市成品粮市场品种丰富、供应充足，成品粮价格整体平稳，部分品种价格在小范围内震荡波动。受天气因素影响，今年部分地区早籼稻、粳稻产量降低，从而拉动早籼米、粳米价格上涨，晚籼米价格下跌则是因为当前中晚籼稻市场流通粮源充足，从而导致晚籼米价格下跌。随着春节步步临近，成品粮市场备货需求将会有所增加，但在全年粮食丰产、库存充足的基本面下，粮食价格大幅上涨的可能性不大，预计1月份芜湖市成品粮价格仍将呈现稳中趋涨的走势。

12月份芜湖市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为23.94元/500克，较11月上涨11.25%，较去年同期下跌5.00%。进入冬季，多数家庭有灌香肠、制腊肉的饮食习惯，居民购买猪肉的热情提升，猪肉消费需求季节性回升，助推芜湖市猪肉价格明显上涨。随着近日2万吨中央储备冻猪肉将投放市场，市场供应趋紧现状或有所缓解，但在春节临近、节前备货量增多等消费需求支撑下，预计1月份芜湖市猪价仍将呈现挣扎式上涨趋势。

12月份，芜湖市农贸市场、超市鸡蛋零售均价为4.34元/500克，较上月上涨0.93%，较去年同期下跌20.22%。元旦过后，各院校将陆续放寒假，鸡蛋团体性消费需求或下降，随着食品企业备货完成，鸡蛋加工需求也将下降，预计1月份芜湖市蛋价或呈现震荡调整走势。

12月份，市物价局价格中心监测的16种蔬菜均价为3.52元/500克，较11月上涨3.23%。根据分析，当月气温骤降，昼夜温差较大，蔬菜生长速度放缓，蔬菜采摘、运输和销售等环节均受到影响，市场供应量减少，且部分地区降雨降雪导致外地菜运输时间加长，运输成本及保鲜成本均有所增加，从而拉升了芜湖市整体蔬菜价格。元旦小长假后，后如不频现雨雪天气，芜湖市菜价或不会出现大的波动，仍将持续小范围震荡波动局面。

记者 汤荣汛

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