西安公厕旁黑作坊里制凉皮8毛钱1碗日销千碗

日前，在西安市张家村里，有人偷偷加工擀面皮，而作坊旁边十来米的地方就是一个公共厕所，这样环境下做出来的凉皮想起来就让人恶心。

在一个公共厕所旁边的死胡同尽头，一间大门紧闭的民房里传出机器工作的声音，记者站在门口就能闻到厕所的臭味混着面粉发酵的味道。敲开门，一个浑身上下粘着面粉的小伙子走了出来。

他说，他们家的凉皮质量好、价格低，还可以先验货。记者刚走进这个小作坊，苍蝇就扑面而来，10多平方米的小屋里，墙面房顶上全是发霉的斑点。一个工人正忙着洗面筋，不但没带口罩手套，连粘在身上的面也直接抹一抹甩进桶里。很快，小伙子从里间捧出来一大包30张凉皮。

按照黑作坊工人们所说的产量，这种卫生条件下生产的凉皮每天居然有上千人在吃。记者立即将这一情况反映给了莲湖区质检局，执法人员很快赶到，查处了这家隐蔽生产的黑作坊。（西部网）

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