“三秦大讲堂”院士专家市县行李里特咸阳主讲“食品安全卫生知识”

本报讯（记者 陈飞）2月27日上午，由省委组织部组织的“三秦大讲堂”院士专家市县行来到咸阳，中国农业大学原副校长、副书记，中国农业大学食品科学与工程学院教授，博士生导师李里特，主讲“食品安全卫生知识”。

李里特主要研究农产品贮藏加工工程、食品工程（包括生物技术发酵工程）新技术、谷类食品加工科学等。李里特主持国家自然科学基金项目6项，国家“十五”、863项目等多项国家级和省部级的重点项目和国际合作项目，发表论文290余篇，获国家发明专利6项。

李里特教授立足于现实，采用通俗易懂的语言，以渊博的知识和睿智创新的思维，全面、细致地阐述了食品安全卫生知识，让广大听众了解到什么是安全食品，如何识别安全食品，怎么避免有毒食物等知识。（B）④

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