农村妇女学烹饪巧走增收致富路

本报讯（记者 吕聪 通讯员 马军）鱼香肉丝怎么做？糖醋排骨怎样做才能色香味俱全？4月28日，由市妇联组织开办的“农村妇女家政服务培训课”在三原县安乐镇正式开班。60余名村妇集中学习烹饪技巧，为进军家政职场锻造技能，以帮助她们增收致富。

培训现场，长期从事家政服务、母婴护理、家庭厨艺等资深家政工作者张学静主讲了中式烹调理论知识和厨艺常识，生动详细地为这些妇女讲解了食料选取、营养搭配、科学膳食等方面知识。因为培训内容的实用性很强，课后，参加培训的村妇们反响强烈。“以前觉得做饭挺简单，现在才知道吃的学问这么大，不光要吃好还要吃得有营养。”村民李秀琴说，有了这些专业技能，以后外出找工作尤其是应聘家政工作，就有了底气。

据悉，市妇联还在邻近的嵯峨镇组织农村妇女参加职业技能培训。通过月嫂、月子护理、厨艺培训、家政服务员职业操守等系列讲座，使广大农村妇女职业技能增强，提升了农村妇女就业率，帮助更多农村家庭实现增收致富梦想。(B)(12)

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