到了秋季,我们总在吃上烦恼,到不是因为没吃的,而是因为品种太多,供应不暇。近日,笔者走访了广德县农贸市场,为您推荐目前正可以吃的食物。
推荐一:秋吃
山芋正当时
山芋是秋季时令美食,连日来笔者走访各大菜市场、路边摊及超市发现,山芋已经大量上市。市民严女士前两天在菜市场买了一大袋红心山芋,“这种山芋特别甜,小孩爱吃,价格也不贵,要买就干脆买多点,在锅里蒸一下就能吃很方便。"笔者发现市面上销售的主要有紫薯和红心山芋,红心山芋较甜,更符合大众口味。紫薯口感也很特别,颜色好看,近年来深受不少女性同胞的喜爱。“现在正是吃山芋的好时候,不少顾客把山芋买回家放在阳光下晒上一天,保持干爽,再放到阴凉通风处储存几天,等到山芋里的糖分得到充分积累,再吃起来就格外的香甜可口。"团结路农贸市场一卖山芋的摊贩告诉笔者。
推荐二:“千果之王"数板栗
说起板栗,不少人的脑海里立马浮现糖炒栗子、栗子烧鸡等美味。现在,广德县街头又飘来板栗的香甜味。近日,记者走访城区部分菜市场发现,已有大量的新鲜板栗上市了,笔者在万桂山农贸市场看到,在品种丰富的蔬菜中,板栗夹杂其间,菜贩们把它放在显著位置,供市民挑选。这些板栗个头较大,褐中泛黄,看上去很是新鲜,非常适合做菜,吃起来香甜可口。菜贩李大伯告诉笔者由于受天气的影响板栗减产,价格也较往年有所上涨,每斤价格在7元左右。据了解,板栗的营养价值很高,有健脾养胃的功效,但一次性吃太多又容易滞气,伤及脾胃,所以,笔者在此提醒爱吃板栗的朋友们要适可而止哦。
推荐三:秋风乍气菱角香
秋季是菱角的丰收季节,菱角皮脆肉美,深受人们喜爱。近日,广德县大街小巷都能看到菱角的身影,不少市民买回家中大饱口福。笔者在开发区商贸中心的水果摊上看到,菱角用框装好摆在最显眼的位置,紫红色的菱角像一块块小金元宝堆在一起。摊主告诉笔者,这些菱角大多是周边城市农户种植的,是时令菜,就现在这个时候能买得到,嫩的老的都有,老的要稍微贵一点。笔者留意到有不少市民都纷纷上前选购。“我刚买了两斤,嫩菱角美味可口,老菱角可以切片和肉片炒食,别有风味。"一位买好菱角的张女士说起菱角头头是道,“菱角还有减肥健美的作用,不易堆积脂肪,是一种很好的保健辅助食品。"
(邓菲)
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