储备过冬食物俗称冬藏这一习俗在皖南大地一直延续了数

储备过冬食物，俗称“冬藏”，这一习俗在皖南大地一直延续了数千年，尽管现在人们已不为越冬吃的问题犯愁，但风味独特的咸货腊味仍旧是挑逗味蕾、引诱食欲的佳品，图为近日泾县丁家桥镇村民们正在腌制大白菜。

本报记者 叶竞文 摄 

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