村企年终生产忙

2013年12月26日，笔者一行来到位于黄山区耿城镇沟村的中黄食品厂采访。看见挂着“操作间”的门掩着，我们便准备推门进去。这时，听见身后传来一声大喝：“站住！”转身一看，正是该食品厂老板程忠明，他急急忙忙地跑过来。“正好是加工好的食品送出时间，门没关紧，此门不可进入。”他上气不接下气地解释着，说话间一本正经的认真劲成了程忠明留给我的第一印象。

在他的带领下，我们从工厂的另一个门进入，先后经过更衣间、杀毒间后，还有一道吹风间，把身上的灰尘吹去，最后进入操作间。在不大的厂房里，这几间占了不小的面积，而且打扫得十分整洁。其中一个操作间里，工人正在蒸煮笋片，热气腾腾。另一个操作间，工人正忙碌地把加工好的笋片进行包装。拿起一袋包装好的尚有温度的腌渍笋片，上面醒目的位置印有“黄山名牌”和“绿颖”商标以及QS认证。“这批货，已经被山东济南的商家预定了，马上物流会来接货。”程忠明说。

程忠明手机短信响个不停，他点开给我们看，有银行提示款已到，还有购方催货的短信，手指轻轻一拉，一长条都是，足见生意十分看好。“年前，商家都在囤货，每天的产品都供不应求。可是，对方催我，我也不能为了赶进度就偷工减料，必须要按照食品加工步骤一步步来。”至于商家怎么找到他的，程忠明也答不上来，他没有精力搞网络销售，全国各地的商家都是直接打他电话订货。他说大概是味道好，大家一个传一个吧。

据了解，2000—2004年间，该村退耕还林2000多亩，其中60%是雷竹，种植户达200多户。“村民都把竹笋送来，我收了就要干，后来邻乡邻村的也送来，规模也就这么慢慢扩大了。”程忠明开心地说。如今，本地的雷竹供应远远不够，他又到广德、宣城、宁国等地调笋子进行加工，一天的营业额可达一万元左右。

如今，厂里的固定职工有20多个，一年工资发放50万元左右。家乡热火朝天的发展势头，让程忠明的儿子也放弃了外地创业的机会，决定返乡和父亲一起干。在儿子的努力下，食品厂又增加了月饼、烧饼等食品加工，“中黄”商标也正式申请成功。

不一会儿，物流车子来了，一箱箱产品被搬上车。这家村食品企业打破了冬日村庄的宁静，开足马力生产。·崔艳·

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