喜欢吃日本料理的童鞋们对寿司一定不陌生寿司小而精致

喜欢吃日本料理的童鞋们，对寿司一定不陌生。寿司小而精致，是从星级酒店到街边小摊都可能出现的食物。韩式的、日式的，手卷寿司、握寿司、散寿司，各式各样，只需一口就可将美味尽收。

位于市区国购广场的鲜目录寿司最近在网上被宣城吃货们炒的火热，他家寿司味道到底如何？真的像网上说的那样美味吗？下面和我一起去尝尝吧！

“老板来一份川香麻辣鸡肉卷（寿司），一份法式培根焗大虾（寿司），外加一杯米浆。”进店时，吧台处一位年轻男子正在点单。“我女朋友很喜欢吃他家的寿司，特别是法式培根焗大虾口味的。他家的米浆也很有特色，让我重温了小时候喝米汤的感觉。”笔者也跟风要了一份法式培根焗大虾口味的寿司。——法式培根焗大虾寿司表皮金黄橙亮，配上特调酱汁，一口下去培根与虾的香味完全相融，口感焦脆咸香，浓香的滋味将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，在口中久久徘徊，真是吃到口水都要流出来了。

“我们的寿司有几十种口味，价格每份从4元到几十元不等。制作寿司的原材料都是经过精挑细选，味道自然不在话下。”店主介绍，米饭是一切寿司的关键配料，要做出好的寿司，米饭的质地和密度都至关重要。简单说来，寿司就是用特制的米饭配上各种浇头，然后做成不同形状和大小的食品。“我们店制作寿司用的米饭不是普通的大米，而是制作寿司专用的日本秋田小町米，煮好米饭后还要按一定比例拌入米醋、糖和盐。”店主还透露了一个让寿司好吃的小秘诀：为了保持寿司的最佳口感，寿司一定要现做现吃，10分钟内品尝味道最佳。”

笔者在店堂海报上看到，这家寿司店还针对季节推出了冬日新品——辣味寿司系列。这是寿司的又一创新，不少老顾客表示这种辣味系列吃起来有种“耳目一新”的味蕾刺激感。

爱吃寿司的童鞋们还等什么，快去尝尝吧！

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