餐饮店若设最低消费 下月起最高罚3万

下月起最高罚3万

一直以来，餐饮行业“最低消费”的规定都存在争议。日前，商务部与发改委联合对外发布《餐饮业经营管理办法（试行）》（以下简称《办法》），要求餐饮场所11月1日起“禁止设置最低消费”，并明确最高可处3万元罚款。

近日，记者走访调查市区一些餐馆、酒店发现，大部分餐饮场所都已取消最低消费，但大部分咖啡店、茶楼仍设有包厢费。

新规：

遇最低消费可投诉

新规：

10月上旬，商务部、国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法（试行）》，规定从11月1日开始，餐饮企业不得设置最低消费，否则，将面临最高3万元的罚款。

该《办法》同时规定，没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

《办法》还要求，餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度，引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。消费者以后若遇到餐饮企业设置最低消费，可拨打消费者投诉热线12315或向当地商务部门投诉。

其实，早在今年年初时，最高人民法院就曾明确，餐饮行业中的“包间设置最低消费”属于“霸王条款”。消费者遇此类问题，可请求法院确认“霸王条款”无效。

调查：

调查：

大部分餐饮店取消最低消费

大部分餐饮店取消最低消费

近日，记者走访调查市区一些餐馆、酒店发现，大部分餐饮场所都已取消最低消费。

21日下午，昭亭北路柒玖大酒楼，这是记者探访的第5家酒店。一位工作人员向记者介绍，该店没有最低消费，“现在的形势你也知道，不可能再设最低消费了。”

过去常收包间费的几家休闲餐饮场所，也已取消最低消费。“以前状元路上那家红森林店的二楼，小包间都是50元一间，现在没有这样的限制了，消费多少都可以坐包间。”同事小齐说。

市餐饮行业协会副会长谷强胜也告诉记者，据他了解，现阶段在宣城，餐饮业设置最低消费的现象已经基本不存在，明文规定禁止餐饮经营者设置最低消费，对宣城市餐饮行业能起到警示规范作用，但因为现在设置最低消费的问题不突出，所以新办法对餐饮行业实际经营状况并无多大影响。

“餐饮业现在不景气，打折让利，吸引消费者还来不及，更别说搞最低消费了。”谷强胜说，宣城市餐饮行业协会从今年成立后，第一届会员有100多家，多为五县一市一区的中高端餐饮场所，这些地方基本上都已没有最低消费。

争议：

争议：

“最低消费”不应“一刀切”

“最低消费”不应“一刀切”

有意思的是，对于新规的颁布，市民并不是一边倒的支持声。不少消费者认为，饭店在提供良好就餐环境和优质服务的情况下，收取包间费的行为是可以理解的。

“如果不收包间费，4个朋友点一杯茶，就可以坐在包厢里打一下午的牌，商家还挣什么钱？”网友“小D”这样说道。

还有一些市民表示，如果将最低消费“一刀切”，餐饮场所或许会想办法通过其他方式，来挽回取消最低消费后的损失，如提高包间菜单的菜价、减少菜品分量、加收酒水费以及餐具费等，这对消费者来说反而更不公平。

不少餐饮企业的工作人员，在听记者说到新规时，也倍感惊讶。“包厢空间大，而且是独立的，相应配置的服务人员也比较多，成本自然就相对较高，如果没有最低消费，这成本怎么收得回来？”一咖啡厅前台说。

记者从市商务局和发改委了解到，目前他们还未收到上面的发文，但对于新规已有所耳闻。市商务局商贸流通科工作人员明确表示，新规的实际效果，还有待市场的检验，对照之前的限塑令、餐馆免费提供餐具的规定执行情况来看，估计不会太乐观。

咖啡厅、茶楼多设包厢费

咖啡厅、茶楼多设包厢费

不过，也有一些餐饮场所的包厢仍有最低消费。如国购广场0048香辣虾的工作人员就表示，该店包厢的最低消费为288元。

咖啡店、茶楼更是宣城市餐饮店最低消费的“重灾区”。记者以订包间的名义，向市区塞纳左岸咖啡厅、上岛咖啡、城市花园咖啡、茗香茶楼了解情况时，4家服务人员明确表示，有最低消费，且白天和夜间不等。如城市花园咖啡的普通包厢白天须最低消费128元，夜间须消费158元；上岛咖啡的包厢最低消费为168元，团购消费还不算在内；塞纳左岸咖啡厅三楼包厢的最低消费为198元。

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