宣城小记者“名厨教你做徽菜” 社会实践活动启事

一、活动目的

让小记者感受菜肴烹饪，增长厨艺，懂得感恩，孝敬家长。

二、活动时间

11月30日（星期日）上午8点30分至下午1点。

三、活动地点

文苑山庄（位于竹苑路，文房四宝城对面。乘5路公交车至夏渡大岭站下车，可步行至文苑山庄。）

四、参加人数

宣城小记者60名。

五、活动安排

1、参观红太阳博物馆，感受红色文化。

2、按套餐类型分组，每十人一桌，讲解原料采购、刀工、配料等烹饪常识。

3、分组自助体验，烹饪四菜一汤（为中餐菜谱，成本价），由知名厨师点评讲解。

A、20元/人套餐——宛陵盐焗鸡、农家炸猪排、肉沫蒸土蛋、五彩时蔬、清汤鱼丸。

B、40元/人套餐——糖醋排骨、原味点豆脑、清炒虾仁、老汤烧菜核、开胃酸辣汤。

C、厨师简介：张加高，中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、徽菜名厨、东方徽菜研究所皖南级专家评委、曾多次参加国际和国内烹饪大赛并获得金奖；许云友，国家级烹调技师、曾参加过省内烹饪大赛并获得金奖。

六、报名方式

1、即日起在《宣城小记者网》-“小记者论坛”的专用帖（分A、B帖）跟帖报名，回复“学校+班级+姓名+联系方式”，每名小记者只准申请一个楼号，暂无条件上网的可请他人代为报名；11月27日下午14：30截止报名，届时筛选出50名幸运小记者。（工作室有调剂某一套餐人数的权限。）

2、微信报名。关注宣城日报皖南晨刊微信，回复“学校+班级+姓名+联系方式”。微信报名名额为10人。

七、活动要求

写作任务当场布置；参加活动的小记者当日8：10前在文苑山庄门前集合，当日13：00之前由家长亲自在上述地点接回小记者。

宣城小记者团

2014年11月20日

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